Sur les étals de Marrakech comme dans les pâtisseries de Tunis, la galette orientale à la clémentine et à la fleur d'oranger incarne cette pâtisserie du Maghreb où les agrumes d'hiver dialoguent avec les amandes. Ce...
Desserts végétariens
Parce que la gourmandise est un art qui se partage avec tous, notre sélection de douceurs sucrées se décline avec élégance pour ravir les amateurs de desserts végétariens. Nos artisans passionnés ont mis tout leur savoir-faire au service de recettes raffinées, prouvant que l’excellence de la gastronomie française s’accorde à merveille avec le végétal. Laissez-vous tenter par ces créations exquises qui viendront clore vos repas sur une note tendre et mémorable, et éveilleront vos sens avec la même intensité que nos spécialités salées. Offrez-vous un moment de pur plaisir où l’authenticité, la qualité supérieure et la convivialité restent, comme toujours chez Merci Labeyrie, au centre de chaque dégustation.
Recette de gaufres au potimarron et au sirop d’érable
L'automne s'installe et avec lui, les étals de nos marchés se couvrent de courges éclatantes. Parmi elles, le potimarron tire son épingle du jeu avec sa chair douce et sa saveur de châtaigne. Aujourd'hui, votre rédaction...
Recette de muffins à la courge et aux épices
L'automne pose ses valises et avec lui, la courge s'installe en reine sur les étals des marchés. Aujourd'hui, votre rédaction culinaire vous emmène derrière les fourneaux pour une enquête gourmande : comment transformer ce...
Recette de bol de chia et kiwi Zespri SunGold
Le bol de chia au kiwi Zespri SunGold s'impose aujourd'hui comme l'une des tendances les plus solides du petit-déjeuner santé. Doré, juteux et naturellement sucré, le kiwi SunGold apporte une touche de soleil dans votre bol, tandis que les...
Recette de muffins au matcha, citron et fraise
Matcha, citron, fraise : le trio gagnant qui s'invite dans vos muffins. Alors que les pâtisseries fusion s'imposent dans les boulangeries tendance des grandes capitales, voici une recette qui réunit trois saveurs d'exception dans un format aussi simple...
Recette de boules coco mangue : un dessert exotique et gourmand
Des boules coco mangue qui font voyager dès la première bouchée : voilà un dessert qui s'invite dans l'assiette comme un reportage gustatif depuis les îles. Croustillantes à l'extérieur, fondantes à...
Recette de carpaccio de mangue frais et savoureux
Le carpaccio de mangue s'impose comme l'une des préparations estivales les plus élégantes et les plus accessibles qui soit. Frais, léger et visuellement saisissant, ce dessert ou cette entrée sucrée séduit autant par sa...
Recette de petites crêpes à la ricotta de bufflonne, mûres et myrtilles
Il y a des matins où la cuisine devient un acte de poésie. Ces petites crêpes à la ricotta de bufflonne, accompagnées de mûres et de myrtilles, en font partie. Légères, fondantes, légèrement...
Recette de carpaccio d’ananas et smoothie coco
Le carpaccio d'ananas et son smoothie coco, c'est l'association soleil-vitamine qui fait voyager en quelques bouchées. Ce duo frais et léger s'impose comme le dessert idéal pour clore un repas estival avec élégance et...
Recette de carpaccio d’ananas, mousse coco et verveine
Le carpaccio d'ananas, mousse coco et verveine, c'est l'une de ces recettes qui fait l'effet d'un voyage express sous les tropiques, sans avoir à quitter sa cuisine. Fine comme une feuille, parfumée, légère et visuellement bluffante, cette...
Recette de fraises, tomates, poivrons et glace au yaourt
Quand l'été s'installe et que les marchés débordent de couleurs, certaines associations culinaires méritent qu'on s'y attarde. Fraises, tomates et poivrons forment ici un trio audacieux, relevé par une glace au yaourt d'une...
Recette de sorbet minute ananas, mangue et romarin
Quand la chaleur s'installe et que l'envie de fraîcheur se fait sentir, le sorbet minute s'impose comme une réponse immédiate et gourmande. Pas besoin de sorbetière ni de longues heures de congélation : avec de l'ananas, de la mangue...
Recette de beignets de banane plantain et sauce mangue-passion
Dans les cuisines des Antilles et d'Afrique de l'Ouest, la banane plantain règne en maîtresse incontestée. Dorée, croustillante, enveloppée dans une pâte légère, elle se transforme ici en beignets gourmands que...
Recette de pizzetta sucrée au fromage frais et aux fraises
La pizzetta sucrée au fromage frais et aux fraises, c'est l'une de ces créations qui bousculent les codes de la pâtisserie traditionnelle avec une audace réjouissante. À mi-chemin entre la pizza italienne et le dessert gourmand, cette...
Recette du banana bread aux cacahuètes
Le banana bread aux cacahuètes s'impose aujourd'hui comme l'un des gâteaux les plus tendance des boulangeries artisanales et des cafés branchés. Moelleux, généreux et profondément réconfortant, il marie la douceur...
Recette de muffins façon carrot cake
Le carrot cake est l'un de ces classiques de la pâtisserie anglo-saxonne qui a su conquérir les tables françaises avec sa douceur épicée et sa texture moelleuse. Décliné ici en version muffins, il devient encore plus...
Recette de pomelos rôtis au miel, yaourt à la grecque et pistaches
Le pomelo, ce grand agrume à la robe jaune pâle et à la chair légèrement amère, mérite bien mieux que d'être simplement pelé au-dessus d'une salade. Passé au four avec un filet de miel, il se transforme : sa chair caramélise, ses arômes s'intensifient, et son amertume...
Recette panna cotta fraise verveine sans gélatine
La panna cotta est un dessert italien classique, apprécié pour sa texture douce et crémeuse. Cette variante, subtilement parfumée à la fraise et à la verveine, réinvente le traditionnel avec un twist aromatique. Particulièrement prisée pour sa simplicité, cette...
Gâteaux gourmands aux légumes : surprenez vos papilles !
Éveillez vos papilles avec des gâteaux gourmands aux légumes, une explosion de saveurs pour un dessert innovant. Faciles à préparer avec des ingrédients disponibles en ligne, ces gâteaux atypiques apportent une touche de diversité et de vitamines à vos repas. Une...
Crème pâtissière aux fruits sans laitages : recette et conseils
aujourd'hui, nous vous proposons une recette de crème pâtissière aux fruits sans laitages, idéale pour ceux qui cherchent une alternative gourmande et respectueuse des intolérances. ce dessert, souvent considéré comme un classique de la pâtisserie française, se...
