Découvrez comment préparer des cuisses de poulet rôti savoureuses et croustillantes à souhait. Cette recette simple mais délicieuse ravira vos convives et transformera votre repas en un véritable festin. Suivez nos astuces pour réussir ce plat classique avec brio.
10 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat très riche et énergétique, surtout en graisses.
Protéines : Apport élevé en protéines, idéal pour un repas carné.
Sel : Teneur en sel signifiante, attention pour les régimes faibles en sodium.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 226 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.3 g |
| dont acides gras saturés | 4.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 0.3 g |
| dont sucres | 0 g |
| Autres | |
| Protéines | 17.7 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0.25 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les cuisses de poulet
Préchauffez votre four à 200°C. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, les herbes de provence, l’ail en poudre, le paprika fumé, le sel et le poivre. Badigeonnez généreusement les cuisses de poulet avec ce mélange.
2. Cuire les cuisses
Disposez les cuisses de poulet sur une plaque de cuisson avec grille, la peau vers le haut. Enfournez pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que la peau soit bien dorée et croustillante.
Mon astuce de chef
Pour éviter que les cuisses ne collent à la grille durant la cuisson, huilez légèrement la grille avant d’y poser le poulet.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec comme un chardonnay ou un vin rouge léger tel qu’un pinot noir accompagnera parfaitement ce plat.
L’info en plus
Plat traditionnel apprécié en France, le poulet rôti est souvent préparé les dimanches en famille. L’utilisation d’herbes de provence lui confère une touche méditerranéenne délicieuse.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Minotaur Spices | Paprika fumé | 2 x 500 g (1 Kg) Paprika fumé en poudreVous recevez le produit divisé en deux sacs de 2 x 500g pour toujours profiter d'un paprika fumé frais. Meilleur rapport qualité-prix grâce à l'achat direct en grandes quantités et à la vente en gros. Parfait pour le goulasch ou pour les grillades Sans conservateur, sans exhausteur de goût ajouté, sans arôme, sans colorant, sans génie génétique, végétalien. Produit naturel de la plus haute qualité20,99 €
-
Dani Paprika Doux Fumé 350 g, 1 UnitéPaprika sucré fumé estrémadure Apporte une Touche aromatique et sucrée et une couleur rougetre aux plats Il est utilisé dans les ragoûts de viande, les ragoûts de poisson, les plats de riz, les soupes et les sautés Livré dans un bocal avec bouchon doseur Poids du colis: 0.35 kilogrammes7,31 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Fire More Plaque de Cuisson avec Grille de Refroidissement[2 Plaques + 2 Racks],en Acier Inoxydable avec Grille,non Toxique et Résistant et Facile à Nettoyer Passe au Lave-Vaisselle(23,5x17,5x2,5cm)【Matériel sain】Plaques et grilles pour cuisson au fourfabriqué en acier inoxydable de haute qualité sans aucun matériau chimique ou revêtement téflon toxique, qui est un matériau de qualité alimentaire et sans danger pour le four parfait pour une utilisation quotidienne et un meilleur remplacement de la poêle et de la grille en aluminium. 【Craftted Design】La plaque de cuisson four en acier inoxydable et la grille du four chauffent uniformément pendant la cuisson, évitant ainsi la surcuisson et réduisant le temps de cuisson. La plaque de cuisson d'une profondeur de 1 pouce permet de contenir les éclaboussures ou les jus de cuisson et aide à cuire plus d'aliments. L'ensemble de moules à pâtisserie a une finition miroir et des bords roulés lisses pour éviter les blessures aux doigts. 【Très résistant et chauffé uniformément】La plaque à biscuits épaisse avec une construction robuste, le bord roulé renforcé fournit une force supplémentaire qui n'est pas facilement déformé dans le four et robuste pour une utilisation à long terme. La plaque à pâtisserie en acier inoxydable et le jeu de grilles sont des combinaisons parfaites permettant aux aliments de se réchauffer uniformément et à la chaleur de se répartir pendant la cuisson. 【 Facile à nettoyer et peu encombrant 】 La finition miroir lisse réduit la possibilité de coller et se détache facilement, ce qui rend la plaque à pâtisserie et les grilles de refroidissement pour la cuisson et la cuisson faciles à nettoyer et à laver au lave-vaisselle pour économiser votre temps et votre travail. Les plaques à biscuits et les grilles de refroidissement pour biscuits sont empilables et faciles à ranger. 【Perfect Combo】 4 pièces plaque four avec grille - Incluant 2 plaques de cuisson :23,5x17,5x2,5cm et 2 grilles de cuisson :22,5x16x1,5cm, convient à la plupart des fours ordinaires, grille-pain four et certaines friteuses. Les plaques de cuisson peuvent être utilisées ensemble ou séparément. Parfait pour cuire ou rôtir des biscuits, des ailes de poulet, des légumes, des saucisses, du bacon, du pain, etc.18,49 €
-
Fire More Plaque de Cuisson avec Grille de Refroidissement[2 Plaques + 2 Racks],en Acier Inoxydable avec Grille,non Toxique et Résistant et Facile à Nettoyer Passe au Lave-Vaisselle(26,5x20,5x2,5cm)【Matériel sain】Plaques et grilles pour cuisson au fourfabriqué en acier inoxydable de haute qualité sans aucun matériau chimique ou revêtement téflon toxique, qui est un matériau de qualité alimentaire et sans danger pour le four parfait pour une utilisation quotidienne et un meilleur remplacement de la poêle et de la grille en aluminium. 【Craftted Design】La plaque de cuisson four en acier inoxydable et la grille du four chauffent uniformément pendant la cuisson, évitant ainsi la surcuisson et réduisant le temps de cuisson. La plaque de cuisson d'une profondeur de 1 pouce permet de contenir les éclaboussures ou les jus de cuisson et aide à cuire plus d'aliments. L'ensemble de moules à pâtisserie a une finition miroir et des bords roulés lisses pour éviter les blessures aux doigts. 【Très résistant et chauffé uniformément】La plaque à biscuits épaisse avec une construction robuste, le bord roulé renforcé fournit une force supplémentaire qui n'est pas facilement déformé dans le four et robuste pour une utilisation à long terme. La plaque à pâtisserie en acier inoxydable et le jeu de grilles sont des combinaisons parfaites permettant aux aliments de se réchauffer uniformément et à la chaleur de se répartir pendant la cuisson. 【 Facile à nettoyer et peu encombrant 】 La finition miroir lisse réduit la possibilité de coller et se détache facilement, ce qui rend la plaque à pâtisserie et les grilles de refroidissement pour la cuisson et la cuisson faciles à nettoyer et à laver au lave-vaisselle pour économiser votre temps et votre travail. Les plaques à biscuits et les grilles de refroidissement pour biscuits sont empilables et faciles à ranger. 【Perfect Combo】 4 pièces plaque four avec grille - Incluant 2 plaques de cuisson :26,5x20,5x2,5cm et 2 grilles de cuisson :25x19x1,5cm, convient à la plupart des fours ordinaires, grille-pain four et certaines friteuses. Les plaques de cuisson peuvent être utilisées ensemble ou séparément. Parfait pour cuire ou rôtir des biscuits, des ailes de poulet, des légumes, des saucisses, du bacon, du pain, etc.24,49 €
Présentation
Servez les cuisses de poulet dans un plat à rôti en porcelaine pour garder la chaleur et profitez du jus de cuisson pour accompagner votre plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
AZKEEGREY Lot de 2 plats à quiche en céramique pour le four, 18 cm, plats à tarte en porcelaine antiadhésifs, plats à rôtir ronds, blancsTaille : le moule à quiche rond diamètre extérieur de 18 cm, lot de 2 Matériau : les plats à quiche sont fabriqués en céramique. La hauteur et l'épaisseur des parois latérales aident la croûte à tarte à chauffer uniformément Plats à quiches antiadhésifs : ce plat à tarte en porcelaine a une surface lisse et antiadhésive qui est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle. Il passe également au micro-ondes, au four et au réfrigérateur Beau design : plat à tarte en céramique, design en dentelle ondulée, bord roulé, plus résistant Polyvalent : convient pour faire des pizzas, des tartes aux fruits, des gâteaux aux fruits, des quiches. Parfait pour la préparation des fêtes et la pâtisserie maison35,10 €
-
WM Bartleet & Sons 1750 TSET136 Lot de 2 plats à rôtir et à pâtisserie traditionnels en porcelaine 13,5 cm BlancLe plat classique tout-en-un en porcelaine blanche de qualité supérieure est idéal pour la préparation des aliments, la cuisine, la cuisson et le service, la rôtissage des aliments et la marinade. Design traditionnel élégant pour toutes les cuisines. Poignées ergonomiques à rebords pour faciliter le levage du four à la table. Conduit la chaleur lentement et uniformément résultant en des aliments parfaitement cuits, excellent pour rôtir de la viande, des légumes, des tartes et des pâtes. Vaisselle blanche classique et polyvalente, idéale pour la maison et la restauration, finition brillante lisse. Porcelaine vitrifiée de haute qualité, passe au lave-vaisselle, au four, au micro-ondes et au congélateur, se range facilement dans le réfrigérateur ou avec d'autres pièces de vaisselle.30,35 €






