Le gâteau moelleux aux noisettes est un dessert délicieux qui séduira petits et grands. Facile à réaliser, il ne nécessite que des ingrédients non périssables, ce qui le rend parfait pour une préparation imprévue ou pour une envie soudaine de sucré. Dans cette recette, nous vous guiderons pas à pas afin que vous puissiez réussir ce dessert à la perfection.
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est énergique et riche en graisses.
Protéines : Le niveau de protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est faible.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
402 kcal
Prot. 7.6 g —
Gluc. 32.7 g —
Lip. 27.6 g
Par portion (4 parts)
818 kcal
Prot. 15.5 g —
Gluc. 66.6 g —
Lip. 56.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 402 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 27.6 g |
| dont acides gras saturés | 9.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 32.7 g |
| dont sucres | 20.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.6 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Sel | 0.11 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C, thermostat 6.
2. Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélangez la poudre de noisettes, la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez ensuite les œufs et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Incorporation du lait
Ajoutez progressivement le lait à votre préparation tout en mélangeant pour éviter la formation de grumeaux.
4. Ajout de la pâte à tartiner
Incorporez la pâte à tartiner aux noisettes à votre mixture. Mélangez jusqu’à ce qu’elle soit bien intégrée.
5. Cuisson
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré. Enfournez pendant 35 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.
6. Démoulage et refroidissement
Après cuisson, laissez le gâteau refroidir une dizaine de minutes avant de le démouler délicatement.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez torréfier légèrement la poudre de noisettes au four pendant 5 minutes avant de l’utiliser dans votre préparation.
Accords mets et boissons
Pour sublimer votre gâteau aux noisettes, accompagnez-le d’un thé noir fumé qui relèvera le goût subtil de la noisette. Si vous préférez une boisson plus festive, un verre de cidre brut réchauffera vos papilles.
L’info en plus
Le gâteau moelleux aux noisettes est un classique des desserts d’automne en France. Sa recette simple et ses saveurs réconfortantes rappellent les goûters chaleureux au coin du feu et les promenades sous les noisetiers.
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Comment servir
Présentez le gâteau sur un plat de présentation en bois ou en ardoise pour un effet rustique, et découpez-le en parts individuelles que vous pourrez disposer sur de petites assiettes à dessert en céramique blanche. Accompagnez chaque part d’une cuillerée de crème fraîche pour encore plus de gourmandise.
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WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cm, Petite Assiette Ronde avec Rebord, Plat Ceramique pour Gâteau, Pain, Salade, Pâtes, FruitsQUALITÉ: Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur USAGE: L'assiette à dîner 6 pièces a un diamètre de 17,8 cm et une profondeur de 2 cm. Cela le rend idéal pour les tartes, les pizzas, les pâtes, les steaks et les snacks, les gâteaux. L'ensemble d'assiettes est empilable, ce qui libère de l'espace dans les cuisines étroites, idéales pour la restauration et la maison ÉCOLOGIQUE: Les assiettes à dîner WishDeco utilisent de la porcelaine de Chine de haute qualité avec une technologie modeste. Non toxique et inoffensif, certifié FDA, sans plomb ni cadmium. La céramique ne se décolore pas. Sans danger pour les enfants CONCEPTION: Les assiettes de vaisselle utilisent un design pur et simple, les assiettes extérieures et intérieures sont lisses au toucher, la forme est excellente, car elle facilite la manipulation et la prise en main, vous pourrez facilement y mettre plus de sauce TRANSPORTION: L'ensemble d'assiettes WishDeco est bien emballé pendant le transport, un cadeau parfait pour vos amis et votre famille lors d'une pendaison de crémaillère, d'une fête de mariage, de la fête des mères, de la fête des pères, et autre fêtes36,99 € -
Jeffbaubl Lot de 12 petites assiettes à dessert, en céramique, 15 cm, blanches, rondes, plates, assiettes à salade, assiettes à apéritif, pour gâteaux, collations, salade, passent au lave-vaisselle etLot de 12 assiettes à dessert en porcelaine : vous recevrez 12 assiettes à dessert blanches d'un diamètre de 15 cm. Ces assiettes sont parfaites pour servir des desserts, des collations, des steaks, du pain et des apéritifs. L'ensemble offre suffisamment d'assiettes pour les repas de famille ou les invités. Porcelaine de qualité supérieure : ces petites assiettes à apéritif sont fabriquées en porcelaine durable de qualité supérieure et passent au micro-ondes, au four, au congélateur et au lave-vaisselle. Profitez d'une cuisine sans vaisselle cassée ou endommagée. Faciles à nettoyer et à ranger : nos assiettes à dessert blanches ont une surface lisse et élégante et sont faciles à nettoyer avec du liquide vaisselle et de l'eau chaude ou passent au lave-vaisselle. Ils sont empilables pour économiser de l'espace et offrent ainsi une manipulation confortable. Élégantes et pratiques : ces assiettes à dessert en céramique ont une forme ronde intemporelle qui se marie merveilleusement bien avec de la vaisselle blanche sobre ou qui attirent tous les regards en toute occasion. Le bord légèrement surélevé empêche les sauces et autres aliments liquides de déborder. Utilisations multiples : ces assiettes à dessert en céramique blanche sont parfaites pour diverses occasions, y compris les dîners de famille, les dîners, les pique-niques, les mariages, les pendaisons de crémaillère, les fêtes au bord de la piscine et bien plus encore. Les assiettes en porcelaine blanche de 15 cm s'adaptent à toutes les assiettes et offrent à vous, à votre famille et à vos invités une expérience de repas agréable.37,51 €
