Recette de bœuf charolais de Saint-Jean-de-Trézy

Recette de bœuf charolais de Saint-Jean-de-Trézy
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cuisine recettes - Promotion standard

Saint-Jean-de-Trézy, petit village de Saône-et-Loire niché au cœur de la Bourgogne, abrite l’un des terroirs les plus réputés pour l’élevage du bœuf charolais. Cette race bovine emblématique, reconnue pour la qualité exceptionnelle de sa viande, inspire depuis des générations les plus grandes tables. Aujourd’hui, nous vous proposons de sublimer ce produit d’exception avec une recette mijotée, généreuse et profondément ancrée dans la tradition bourguignonne. Une viande persillée, fondante, qui se laisse apprivoiser avec patience et amour. Préparez-vous à régaler vos convives comme un vrai chef de province.

30 minutes

180 minutes

moyen

€€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

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Fiche recette Recette de bœuf charolais de Saint-Jean-de-Trézy
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1. Préparer et mariner la viande

Découpez le bœuf charolais en gros cubes d’environ 5 cm de côté. Ne soyez pas intimidé, c’est plus simple qu’il n’y paraît ! Placez les morceaux dans un grand saladier, ajoutez le vin rouge de Bourgogne, les gousses d’ail écrasées, le bouquet garni, le thym, le laurier et le poivre en grains. Couvrez d’un film alimentaire et laissez mariner au minimum 4 heures au réfrigérateur, idéalement toute une nuit. Mariner : laisser reposer un aliment dans un liquide aromatisé pour l’attendrir et lui donner du goût.

2. Égoutter et sécher la viande

Sortez les morceaux de viande de la marinade et égouttez-les soigneusement dans une passoire. Récupérez le liquide de marinade, il sera précieux pour la suite. Épongez chaque morceau de viande avec du papier absorbant. Cette étape est cruciale : une viande bien sèche va mieux colorer et développer davantage de saveurs. Éponger : absorber l’humidité en surface d’un aliment avec du papier absorbant.

3. Faire revenir les lardons et la garniture

Dans votre cocotte en fonte, faites fondre le beurre avec l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les lardons fumés et faites-les revenir 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Retirez-les et réservez-les. Dans la même cocotte, faites revenir les oignons émincés et les carottes coupées en rondelles pendant 5 minutes, jusqu’à légère coloration. Réservez également. Réserver : mettre de côté un ingrédient déjà préparé pour l’utiliser plus tard dans la recette.

4. Saisir la viande

Dans la même cocotte bien chaude, ajoutez un filet d’huile d’olive si nécessaire. Faites saisir les morceaux de bœuf en plusieurs fois, sans les entasser, sur feu vif. Chaque face doit être bien dorée, environ 2 à 3 minutes par face. Cette belle croûte dorée, c’est ce qu’on appelle la réaction de Maillard et elle concentre tous les arômes dans la viande. Saisir : cuire rapidement à feu très vif pour former une croûte colorée en surface.

5. Singer et déglacer

Une fois toute la viande saisie, remettez-la dans la cocotte avec les oignons, les carottes et les lardons. Saupoudrez de farine et mélangez bien à la cuillère en bois pendant 1 à 2 minutes sur feu moyen. Singer : saupoudrer de farine une préparation pour lier la sauce. Ajoutez ensuite le concentré de tomate et mélangez. Versez le liquide de marinade filtré pour déglacer la cocotte. Déglacer : verser un liquide dans un récipient chaud pour dissoudre les sucs de cuisson collés au fond.

6. Préparer et ajouter le fond de veau

Diluez le fond de veau déshydraté dans 50 cl d’eau chaude selon les indications du sachet. Versez ce bouillon dans la cocotte jusqu’à ce que la viande soit presque recouverte. Ajoutez le bouquet garni, salez légèrement (les lardons sont déjà salés, soyez prudent !). Portez à ébullition, puis réduisez le feu au minimum. Fond de veau : bouillon concentré obtenu par cuisson d’os de veau, utilisé pour enrichir les sauces.

7. Mijoter longuement

Couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu très doux pendant 2h30 à 3 heures. La viande doit être tendre et se défaire facilement à la fourchette. Vérifiez régulièrement le niveau de liquide et ajoutez un peu d’eau chaude si nécessaire. À mi-cuisson, ajoutez les champignons de Paris égouttés. Mijoter : cuire lentement et doucement dans un liquide frémissant. Patience, le résultat en vaut vraiment la peine !

8. Ajuster et finaliser la sauce

En fin de cuisson, retirez le bouquet garni. Si la sauce vous semble trop liquide, retirez la viande et faites réduire la sauce à feu vif quelques minutes à découvert. Réduire : faire évaporer une partie du liquide pour concentrer les saveurs et épaissir la sauce. Rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre. Remettez la viande dans la sauce, mélangez délicatement et servez bien chaud.

Elisabeth Carnonfredic

Mon astuce de chef

L’astuce du chef : pour une sauce encore plus brillante et onctueuse, ajoutez hors du feu une noix de beurre froid en petits dés et mélangez doucement. C’est ce qu’on appelle monter au beurre : incorporer du beurre froid en fin de cuisson pour lier et faire briller une sauce. Ce geste simple transforme une bonne sauce en sauce de restaurant étoilé !

Accord mets et vins : le choix du sommelier

Vous êtes au cœur de la Bourgogne, alors restez dans la région ! Un Mercurey rouge ou un Givry premier cru, tous deux issus de la Côte Chalonnaise toute proche, s’accordent à merveille avec la richesse de ce bœuf mijoté. Leurs tanins souples et leurs arômes de fruits rouges et d’épices douces dialoguent parfaitement avec la sauce au vin. Si vous souhaitez rester sur un budget plus raisonnable, un bon Bourgogne Côte Chalonnaise fera très bien l’affaire. Servez le vin à environ 16°C pour révéler toute sa complexité.

L’info en plus

Le bœuf charolais, une fierté bourguignonne
La race charolaise tire son nom de la ville de Charolles, en Saône-et-Loire, à quelques kilomètres seulement de Saint-Jean-de-Trézy. Reconnue depuis le XVIIIe siècle pour la qualité de sa viande, cette race bovine à robe blanche est aujourd’hui l’une des plus exportées dans le monde. Sa viande se distingue par un persillé généreux — persillé : présence de fines veines de graisse intramusculaire qui fondent à la cuisson et apportent du moelleux et du goût — et une tendreté remarquable. Le terroir de Saint-Jean-de-Trézy, avec ses prairies grasses et son climat tempéré, offre aux animaux des conditions d’élevage idéales qui se retrouvent directement dans l’assiette.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • CHEF - Fonds Brun de Veau Lié - à Base de Demi-Glace de Veau - Pot de 600g | Réalisation de sauces brunes liées - Déglaçage de jus corsés - Base de mouillement pour sautés - Braisages et jus de viande
    DESCRIPTIF: Le Fonds de Veau Lié Premium CHEF est un fonds de veau en pâte idéal pour la réalisation de toutes vos sauces brunes liées, en déglaçage pour la confection de jus corsés. Ce fonds de viande peut s'utiliser pour enrichir une sauce. AVANTAGES: Ce fonds de veau est élaboré à partir de demi-glace de veau et de garniture aromatique. Ce fonds de viande offre une texture nappante et sirupeuse, ainsi qu'une construction aromatique complexe grâce à une longue concentration des saveurs. MODE D'EMPLOI du Fonds Brun de Veau Lié CHEF: 1) Délayez le fonds de veau dans le liquide bouillant ou froid. 2) Maintenez ou portez à ébullition 3) Faites cuire pendant 5 minutes UTILISATION: Ce fonds de veau CHEF est idéal pour réaliser toutes vos sauces brunes liées, en déglaçage pour la confection de jus corsés. En base de mouillement, ce fond de viande est idéal pour vos sautés, estouffades, braisage et glaçage de légume. BÉNÉFICES NUTRITIONNELS: Fonds de veau à faible teneur en matières grasses tel que préparé. NutriScore B en base de cuisson et NutriScore C en base de sauce tel que préparé. CONDITIONNEMENT: Pot et couvercle en plastique Polypropylène recyclables.
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  • CHEF - Fonds de Veau Premium - à Base de Demi-Glace de Veau - Pot de 640g | Réalise des sauces brunes, les fonds et jus corsés - Mouiller vos braisages pour une cuisine professionnelle
    DESCRIPTIF: Le Fonds de Veau CHEF est un fonds de veau à texture en pâte, pour une mise en oeuvre rapide. Elaboré à partir de demi-glace de veau et garniture aromatique ce fonds de viande est préparé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. AVANTAGES: Ce fonds de veau en pâte CHEF réunit la puissance d'un fonds de viande traditionnel réduit longuement, alliée à la finesse du goût de veau, vous assurant une performance optimale en recette. Recette sans exhausteur de goût ajouté. MODE D'EMPLOI du Fonds de Veau CHEF: 1) Délayez le fonds de veau dans le liquide bouillant ou froid. 2) Maintenez ou portez à ébullition 3) Faites cuire pendant 5 minutes Fonds non lié pour une plus grande liberté d'utilisation. UTILISATION: Fonds pour réaliser vos sauces brunes, jus corsés en déglaçage. Peut s'utiliser pour enrichir une préparation chaude ou froide (vinaigrette au jus de viande, farce). Mouillement pour sautés, estouffades, braisage, glaçage de légume. BÉNÉFICES NUTRITIONNELS: Fonds de veau à faible teneur en matières grasses tel que préparé. NutriScore B en base de cuisson et NutriScore C en base de sauce tel que préparé. CONDITIONNEMENT: Pot et couvercle en plastique Polypropylène recyclables.
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    Le Fonds Blanc De Volaille CHEF est un Fonds Blanc De Viande Déshydraté avec une texture légèrement veloutée, un bon équilbre aromatique relevé par une riche note de veau. Le Fonds Blanc De Veau Lié Déshydraté CHEF est la base idéale pour vos veloutés et sauces blanches, pochage de viandes blanches, mouillement de blanquettes et de fricassées. Associé à des pommes et du lait de coco, il constituera une base idéale pour une sauce curry. Fonds blanc de veau lié déshydraté; Dilution parfaite à l’eau bouillante; Excellente tenue en liaison froide; À très faible teneur en matières grasses tel que préparé: NutriScore B Comment cuisiner à l'aide du Fumet de Poisson Déshydraté CHEF: 1) Délayez le produit dans le liquide bouillant ou froid 2) Maintenez ou portez à ébullition 3)Faites cuire pendant 3 minutes Un conditionnement pratique, hermétique, refermable, empilable et recyclable; Une étiquette claire facilitant l'identification de la gamme, du produit et des informations clés; Un bordereau de traçabilité détachable; Un très bon rapport qualité/prix : garantie du respect des exigences qualité de NESTLÉ PROFESSIONAL à un coût maîtrisé
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Cocotte Fonte - 26cm Rouge Faitout Marmite Four Hollandais avec Couvercle, Topbooc 5L Dutch Oven Émaillée Compatible Induction, Gaz, Four, Casserole pour Braiser Ragoûts Rôtir Pain
    Conception professionnelle de grande capacité de 26 cm : Pesant environ 5 kg, Topbooc casserole ronde classique de 26 cm de diamètre et de profondeur appropriée répond aux besoins d'une famille de 3 à 5 personnes. Elle convient pour mijoter, faire sauter, griller et autres modes de cuisson. Une couche d'émail recouvre la paroi intérieure pour faciliter le nettoyage. Préserve la saveur originale des aliments : Fabriquée en fonte de haute pureté, Topbooc casserole chauffe uniformément et conserve bien la chaleur. La vapeur d'eau se condense et tombe uniformément sur le couvercle de la casserole, ce qui permet de conserver les aliments avec un taux d'humidité adéquat, un meilleur goût et un mode de vie plus sain. Aide de cuisine multifonctionnelle : Topbooc cocotte en fonte convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction (elle ne convient pas aux fours à micro-ondes). Une seule cocotte suffit pour faire frire un steak, préparer une soupe, griller du pain, etc. Il s'agit véritablement d'une cocotte en fonte émaillée multifonctionnelle. Facile à nettoyer : La surface émaillée de qualité alimentaire est dense et lisse, l'huile ne pénètre pas facilement. Remarque : afin de prolonger la durée de vie de la casserole émaillée, nous vous recommandons de la laver à la main. Rincez-la à l'eau ou essuyez-la avec un chiffon doux pour la nettoyer, et dites adieu aux difficultés liées au brossage avec de la laine d'acier. Excellent choix pour un cadeau : Topbooc casserole émaillée aux couleurs magnifiques est à la fois un ustensile de cuisine et une décoration de table. C'est un cadeau pratique et de bon goût pour votre famille et vos amis.
    49,99 €
  • Overmont Cocotte Ronde en Fonte Émaillée 28 cm 6,6 L,Bleu Lac Dégradé | Pour 6 à 8 personnes, avec couvercle et protège-poignées en coton, tous feux dont induction et four, pour pain et mijotés
    【Cuisson homogène en fonte émaillée】La cocotte Overmont en fonte émaillée retient et diffuse la chaleur de façon régulière pour une cuisson lente, stable et savoureuse. Idéale pour préparer du pain maison, des ragoûts, des plats mijotés, des soupes épaisses, des viandes braisées ou des légumes fondants. 【Plusieurs tailles pour chaque cuisine】Disponible en 24 cm, 26 cm et 28 cm, cette cocotte ronde s’adapte à différents besoins : repas du quotidien, cuisine familiale, batch cooking ou plats à partager. Choisissez 24 cm pour les petites portions, 26 cm pour un usage polyvalent, ou 28 cm pour les recettes plus généreuses. 【Tous feux dont induction et four】Compatible avec l’induction, le gaz, les plaques électriques et vitrocéramiques, cette cocotte passe également au four. Elle permet de saisir, mijoter, braiser, rôtir et cuire du pain avec un seul ustensile, de la plaque de cuisson jusqu’à la table. 【Couvercle conçu pour préserver l’humidité】Le couvercle épais aide la vapeur à se condenser pendant la cuisson afin de conserver l’humidité, les jus et les arômes. Pratique pour obtenir une viande plus tendre, des plats mijotés parfumés et un pain cocotte à la croûte dorée. 【Émail lisse et maniques incluses】L’intérieur émaillé ne nécessite pas de culottage et se nettoie facilement à la main avec une éponge douce. Les maniques en coton incluses facilitent la manipulation lors du service ou à la sortie du four, tout en ajoutant une touche pratique au quotidien.
    69,89 €
  • Nutabevr Thermometre Cuisine avec Écran LCD Thermomètre Numérique Digital avec Sonde Longue Haute Précision,Lecture instantané Thermomètre Cuisson,pour BBQ,Huile,Viande,Nouriture,Lait,Vin,Eau Chaude
    Mesure de haute précision : le thermomètre de cuisine est équipé d'une pointe fine ultra sensible, et le résultat de mesure peut être atteint en seulement 2 à 3 secondes. L'écran LCD ultra clair est plus pratique pour lire les données du thermomètre et peut basculer entre deux unités différentes (Celsius/Fahrenheit), plage de mesure de -50 °C à 300 °C (-58 F à +572 F) avec une résolution de 0,1 C/F et une précision de ± 1 C/F. Sonde extra longue : La sonde ultra-mince de 14,5 mm est composée d'acier inoxydable de qualité alimentaire, qui aide à offrir une distance de sécurité suffisante entre le doigt et l'échantillon de mesure, et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments, et peut facilement être insérée dans un gros morceau de rôti, et lecture précise. Facile à ranger : il y a des trous de suspension sur le thermomètre de cuisine, vous pouvez l'accrocher n'importe où pour un rangement facile. La sonde est équipée d'un couvercle de protection qui peut être refermé après chaque utilisation pour éviter non seulement la poussière, mais aussi protéger la sonde, vous protégeant ainsi que votre famille des coupures de couteau. Calibration Hold : la fonction Hold peut verrouiller l'affichage lorsque la sonde est retirée, il suffit d'appuyer sur le bouton « Hold », vous pouvez verrouiller rapidement la température, fixer la valeur pendant un certain temps, facile à voir et protéger vos mains des températures élevées. Utilisation polyvalente : notre thermomètre de cuisine est adapté à presque toutes les occasions de cuisson, il convient à tous les types de viandes, liquides, grillades, pâtisseries et desserts, et répond à différents besoins de température lors de la cuisson.
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  • DOQAUS Thermometre Cuisine à Lecture Instantanée 3s, Sonde pliable (Noir) | Écran LCD, Verrouillage Température, Étalonnable, Arrêt Automatique, Adapté pour Viande, BBQ, Pâtisserie, Lait et Vin
    ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde
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Comment présenter et servir ce bœuf mijoté ?

Servez ce bœuf charolais mijoté dans des assiettes creuses en porcelaine blanche, qui mettront en valeur la couleur ambrée de la sauce et les morceaux généreux de viande. Disposez deux ou trois morceaux de viande au centre, nappez généreusement de sauce et ajoutez quelques légumes de la cocotte autour. Accompagnez d’une belle purée de pommes de terre maison ou de tagliatelles fraîches servies à part dans un plat de service en céramique. Posez la cocotte en fonte directement sur la table pour un service convivial et chaleureux — vos convives pourront se resservir à leur guise. Prévoyez du pain de campagne en tranches épaisses dans une corbeille à pain en osier pour saucer généreusement.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • MALACASA Série REGULAR 6 Assiettes à Pâtes en Porcelaine de 1200ml, 22,8x4,9cm Grand Assiettes Creuses Blanches pour Pâtes, Salades et Soupes, Blanc
    PORELAINE INOFFENSIVE: Nos assiettes à pâtes en porcelaine haut de gamme sont fabriquées à haute température, sans plomb ni cadmium. Ces assiettes creuses en céramique garantissent une utilisation sûre pour tous vos plats chauds ou froids. MATERIAU DURABLE : Ces assiettes en porcelaine supportent four (230°C), micro-ondes, lave-vaisselle et congélateur sans perdre leur éclat, pour une durabilité exceptionnelle. SET COMBINE : Le set inclut 6 assiettes creuses de 1200ml à bord large et design anti-éclaboussures, parfaites pour pâtes, salades, soupes, riz et desserts. DESIGN SIMPLE : Leur style minimaliste permet d'associer ces assiettes en porcelaine à tous types de vaisselle, adaptées aux repas quotidiens comme aux dîners entre amis.pour répondre aux besoins de différentes occasions. CHOIX IDEAL : Nos assiettes à pâtes sont de haute qualité et d'un design simple, c'est un choix idéal pour la famille et les amis ou comme cadeau d'anniversaire.
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  • WishDeco Lot de 4 Grandes Assiettes à Pâtes, Saladier en Porcelaine 1100 ml
    Bols à Pâtes 4 Pièces: Ces assiettes à pâtes creuses de 5 cm de profondeur, d'une contenance de 1100 ml, diamètre 23 cm, et peuvent être empilées. Idéal pour les amateurs de pâtes Application: Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiettes à pâtes, plat à salade, assiette à soupe, assiette à risotto, assiette à dessert, à steak, hors d'œuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne Excellente Qualité: Nos assiettes sont fabriquées en porcelaine de haute qualité, sans plomb, non toxique et de qualité alimentaire, robustes et durables, garantissant une durée de vie plus longue Facile à Nettoyer et Passe au Micro-ondes: Ces assiettes en céramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de les mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide Cadeau Parfait: Avec son design simple et sa qualité premium, le service d'assiettes WishDeco est apprécié des amis de tous âges. C'est le cadeau idéal pour une pendaison de crémaillère, une fête, Noël et autres événements festifs
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  • Culivora Plateau de service ovale en céramique : 40 cm, 36 cm, 32 cm, grand plat de service pour réception, dinde, steak, jambon, micro-ondes et lave-vaisselle (blanc ivoire)
    Plateaux ovales polyvalents de trois tailles : cet ensemble de plateaux en céramique comprend de grandes tailles : L (39,6 x 24,4 cm), moyen (36,3 x 22,4 cm) et petit (32,8 x 20,3 cm). Idéal pour servir des aliments comme la dinde, le jambon, le poulet rôti, les légumes, les gâteaux, les biscuits, le fromage, les apéritifs, le steak, le poisson, les sushis, les desserts, les fruits, les salades, le pain, les cupcakes, les sandwichs et les frites. Ces plateaux ovales permettent de manipuler des plats en sauce, parfaits pour le dîner, la restauration ou les fêtes de Thanksgiving. Beau design cannelé : pressé à la main avec une surface cannelée, ces plateaux imitent les ondulations de la mer, créant un bel effet réfléchissant la lumière. Ce design fantaisie en céramique améliore votre expérience de service, faisant de chaque dîner ou événement de restauration une superbe vitrine. Grès sûr et sain : fabriqués à partir de grès non toxique, sans plomb et sans cadmium, ces plateaux garantissent une préparation sûre des aliments sans réactions chimiques. Ils résistent aux odeurs, à la couleur ou au transfert de saveur, parfaits pour les plats chauds et froids. Durable contre les éclats, les entailles, les fissures et les rayures, ils sont parfaits pour le service quotidien. Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle : ces plateaux en céramique passent au micro-ondes pour réchauffer les hors-d'œuvre sans surchauffer et passent au lave-vaisselle pour un nettoyage facile, même avec des desserts collants ou des sauces en sauce. Pratique pour les dîners quotidiens ou les événements de restauration fantaisie, cet ensemble améliore votre routine de service. Cadeau durable et idéal : résistant aux rayures, ces plateaux en grès offrent une durabilité durable pour un usage quotidien. Cet ensemble fantaisie est un beau cadeau pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire, un mariage, la fête des mères, la fête des pères, Noël, la Saint-Valentin ou Thanksgiving, ajoutant de l'élégance à n'importe quelle table. Culivora La promesse : nous sommes fiers de la qualité de notre vaisselle. Si votre ensemble arrive endommagé, incomplet ou de la mauvaise couleur, contactez-nous simplement et nous ferons le bon choix.
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  • DOWAN Lot de 3 grands plateaux de service ovales de 40,6 cm/35,6 cm/30,5 cm, passent au four, assiettes de service blanches pour décoration de mariage, plat de service en céramique pour recevoir des
    【Ensemble de 3 Grandes Assiettes Ovales】GRANDES ASSIETTES DE SERVICE - Grandes : 16 x 8,75 pouces, moyennes : 14 x 8 pouces, petites : 12,2 x 7 pouces. Avec 3 tailles, les assiettes répondent à vos différents besoins, idéales pour servir des collations, des sushis, des fruits, du poisson, des apéritifs, de la dinde, des sandwichs et des frites/salades, des desserts. 【Conception Anti-fuite & Bord épaissi】Le bord humanisé est suffisamment profond pour empêcher les aliments de se renverser. Avec un design à rebord épais, DOWAN est un simple plateau de service. 【S'adapte Mieux à vos Armoires】Fonctionnalité empilée et sans inclinaison pour une efficacité de l'espace dans votre placard. Les grandes assiettes de service en porcelaine DOWAN peuvent être nettoyées rapidement et facilement avec du savon. Ces assiettes plates s'intègrent mieux dans mes armoires que les assiettes de service rondes ordinaires. 【Convient au Micro-ondes & Lave-vaisselle & Four】Fabriquées en porcelaine durable, les assiettes ovales DOWAN sont durables et sans danger pour les micro-ondes et les lave-vaisselle. 100% recyclable et sain pour votre usage quotidien. Cet ensemble d'assiettes en céramique blanche a été testé pour sa résistance et sa durabilité. Cela peut durer dans votre famille pendant des générations. 【Un Must pour Toutes Les Occasions】La surface lisse vous donne un toucher soyeux ; les élégantes assiettes ovales sont très attrayantes et se coordonnent bien avec d'autres articles de table. Les assiettes blanches brillantes classiques conviennent aussi bien aux fêtes à la maison qu'aux occasions formelles.❗Si vous rencontrez des problèmes avec les produits, n'hésitez pas à nous contacter.
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  • Cocotte En Fonte Émaillée En Forme De Citrouille Avec Couvercle – Idéale Pour La Cuisson Et Le Service À Table 28 Cm – Parfaite Pour Les Recettes Familiales
    ✅ Cocotte en forme de citrouille – Arborant un design distinctif inspiré de la citrouille, avec un couvercle assorti et deux poignées latérales, cette cocotte en fonte émaillée apporte une touche décorative à la cuisine tout en offrant une solution pratique pour les ragoûts, les soupes, les plats mijotés et la cuisine du quotidien. ✅ Fonte émaillée durable – Fabriquée en fonte émaillée, cette cocotte en forme de citrouille est conçue pour une utilisation quotidienne fiable ; elle offre une excellente rétention et une répartition uniforme de la chaleur, assurant une cuisson régulière pour des soupes, ragoûts et plats mijotés savoureux. ✅ Couvercle hermétique – Le couvercle ajusté en forme de citrouille aide à conserver la chaleur et l'humidité pendant la cuisson, tandis que son bouton lisse et son bord sécurisé facilitent la manipulation. Sa conception fermée est idéale pour la cuisson lente, le mijotage et le braisage. ✅ Compatibilité tous feux – Conçue pour tous les types de plaques de cuisson, cette cocotte en fonte convient à diverses méthodes de cuisson, notamment le mijotage, le ragoût, le braisage et le rôtissage. Veuillez toujours consulter les instructions relatives aux ustensiles de cuisine et aux plaques de cuisson avant utilisation. ✅ Capacité de 3,36 L pour les repas en famille – Avec un diamètre d'environ 28 cm et une capacité de 3,36 L, cette grande cocotte offre un espace de cuisson pratique pour les repas de famille et peut être apportée directement de la cuisine à la table pour le service.
    182,99 €
  • Kamberg - Cocotte/Plat à four 30 x 21 x 6,2 cm - Revêtement pierre Sans PFOA/PFAS - Tous feux dont induction - 2 Litres, Noir
    Dimensions : 30 x 21 x 6,2 cm - Contenance 2 Litres Fabriquée en Fonte d'Aluminium pour une resistance au choc et une longue durée de vie Revêtement pierre antiadhérent sans PFOA et sans PFAS Couvercle en verre renforcé avec soupape vapeur Compatible tous feux dont Induction + Four 220°C Max.
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  • AUBRY GASPARD Corbeille à Pain en Osier Blanc, Classique, Panier à Pain, 35 x 15 x 9 cm
    Le banneton en osier blanc est conçu pour favoriser une fermentation optimale de la pâte, grâce à sa structure en osier qui permet une circulation d'air adéquate Cela aide à obtenir une croûte croustillante et une mie aérée, essentielle pour les boulangers souhaitant réaliser des pains de qualité artisanale Sa taille de 35x15x9 cm est idéale pour façonner des pains de différentes formes, que ce soit des boules ou des bâtards Cette dimension permet également de travailler des pâtes plus lourdes sans compromettre la forme, offrant ainsi une flexibilité pour divers types de pains Fabriqué en osier blanc, ce banneton est non seulement esthétique mais aussi durable L'osier est un matériau naturel qui résiste à l'humidité et à la chaleur, garantissant une longévité accrue Son aspect élégant ajoute une touche rustique à votre cuisine ou à votre boulangerie Le banneton est facile à nettoyer et à entretenir, ce qui en fait un choix pratique pour les boulangers amateurs et professionnels Il suffit de le rincer à l'eau tiède et de le laisser sécher à l'air libre, sans nécessiter de produits chimiques agressifs, préservant ainsi l'intégrité du matériau En utilisant ce banneton, vous bénéficiez d'une meilleure adhérence de la pâte, ce qui réduit le risque d'accrochage lors du démoulage Cela permet de démarrer la cuisson dans les meilleures conditions, garantissant un pain parfaitement formé et prêt à être cuit dans votre four
    17,95 €
  • JEUIHAU Ensemble de 12 paniers à pain en bambou, panier à pain rond en osier en bambou naturel pour le stockage du pain, des fruits et des collations
    À PROPOS DU PRODUIT - Le panier à pain en bambou est fabriqué à la main à partir de morceaux de bambou naturel, fiable et durable, difficile à casser. Avec des bords sans bavures et un look minimaliste, il peut être assorti à une variété de styles décoratifs. CE QUE VOUS OBTENEZ - Vous obtenez un total de 12 paniers ronds en osier de bambou avec des ouvertures mesurant 18 cm / 7,1 pouces de diamètre et 6 cm / 2,4 pouces de hauteur. Chacun est de taille compacte et disponible en quantités pour répondre à vos remplacements quotidiens. CONTENEUR IDÉAL - En plus des articles habituels, notre panier à pain rond en bambou convient pour ranger de petits objets tels que des clés, des cartes, des perles, des ficelles, des bagues, etc. Le fond étroitement tissé aide à empêcher les objets de tomber. Application : notre panier tissé en bambou est adapté pour une utilisation dans la cuisine, le salon, la boulangerie, les pique-niques en plein air, le camping et d'autres situations. Vous pouvez l'utiliser comme paniers à légumes, paniers à fruits, paniers à collations et paniers à pain. Bon achat : nous nous efforçons de fournir un meilleur service après-vente et d'offrir une garantie satisfait ou remboursé de 30 jours. Si vous avez des questions ou des insatisfactions concernant le panier rond en bambou, n’hésitez pas à nous contacter pour nous le faire savoir. Notre service client vous répondra le plus tôt possible dans les 24 heures.
    22,00 €
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