Recette de raviole de homard, aubergine confite et bouillon asiatique

Recette de raviole de homard, aubergine confite et bouillon asiatique
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Il existe des recettes qui transportent, qui racontent un voyage sans qu’on ait besoin de prendre l’avion. La raviole de homard, aubergine confite et bouillon asiatique est de celles-là. À mi-chemin entre la haute gastronomie française et les saveurs profondes de l’Asie, ce plat est une véritable fusion culinaire (mélange harmonieux de deux traditions culinaires distinctes) qui impressionnera vos convives. Pas de panique : avec de la patience, de la méthode et quelques bons conseils, vous êtes tout à fait capable de réaliser ce plat d’exception chez vous. Alors, enfilez votre tablier et suivez le guide !

60 minutes

45 minutes

difficile

€€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

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Fiche recette Recette de raviole de homard, aubergine confite et bouillon asiatique
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1. Préparer l’aubergine confite

Préchauffez votre four à 180 °C. Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Quadrillez (inciser la chair en croisillons sans percer la peau) la chair avec un couteau, puis badigeonnez-la généreusement d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine. Saupoudrez d’ail en poudre, de sel et de poivre. Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la chair soit fondante et légèrement dorée. Laissez tiédir, puis prélevez la chair à la cuillère. Écrasez-la grossièrement à la fourchette pour obtenir une texture confite (texture très fondante, presque crémeuse, obtenue par une cuisson longue et douce). Ajoutez une cuillère à soupe d’huile de sésame, une pincée de piment d’Espelette et mélangez bien. Réservez.

2. Préparer la farce au homard

Égouttez et épongez soigneusement la chair de homard avec du papier absorbant. Coupez-la en petits dés d’environ 1 cm. Dans un bol, mélangez le homard avec la purée d’aubergine confite, une cuillère à soupe de sauce soja, une cuillère à soupe d’huile de sésame et une pincée de gingembre en poudre. Goûtez et ajustez l’assaisonnement. La farce doit être bien relevée mais pas trop salée, car le bouillon qui accompagnera les ravioles sera lui aussi bien parfumé. Réservez au frais.

3. Confectionner les ravioles

Disposez les feuilles de pâte wonton (fine pâte à base de farine de blé et d’œuf, utilisée dans la cuisine asiatique pour confectionner des ravioles ou des dumplings) sur un plan de travail propre et légèrement fariné. À l’aide d’un emporte-pièce rond de 8 cm, découpez des disques si les feuilles sont carrées. Déposez une bonne cuillère à café de farce au centre de chaque disque. Humidifiez légèrement les bords avec un pinceau trempé dans l’eau froide. Repliez la pâte en demi-lune et pressez fermement les bords pour bien souder (souder : coller hermétiquement les bords de la pâte pour éviter que la farce ne s’échappe pendant la cuisson). Vous pouvez également former des ravioles rondes en posant un second disque par-dessus. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la farce. Vous obtiendrez environ 12 à 16 ravioles.

4. Préparer le bouillon asiatique

Dans une casserole à fond épais, faites chauffer le bouillon de crustacés concentré dilué selon les indications du fabricant. Ajoutez le lait de coco, la sauce soja restante, la sauce nuoc-mâm, la citronnelle séchée et le gingembre en poudre. Portez à frémissement (frémissement : état d’un liquide juste avant l’ébullition, où de petites bulles apparaissent en surface) et laissez infuser à feu doux pendant 10 minutes. Incorporez ensuite le miso blanc en le délayant (délayer : dissoudre une pâte ou une poudre dans un liquide chaud en mélangeant progressivement) dans une louche de bouillon chaud avant de le reverser dans la casserole. Ne faites plus bouillir après l’ajout du miso pour conserver toutes ses saveurs. Goûtez, ajustez l’assaisonnement et maintenez au chaud.

5. Réhydrater les algues wakamé

Placez les algues wakamé séchées dans un bol d’eau froide pendant 5 à 10 minutes. Elles vont gonfler et retrouver leur texture souple et légèrement gélatineuse. Égouttez-les soigneusement et réservez. Ces algues apporteront une touche iodée (iodé : qui rappelle le goût de la mer, typique des algues et des fruits de mer) et une belle couleur verte dans le bol de service.

6. Cuire les ravioles

Faites cuire les ravioles en deux fois pour ne pas les surcharger. Vous pouvez les cuire à la vapeur dans un cuiseur en bambou pendant 5 à 6 minutes, ou les plonger dans une grande casserole d’eau frémissante salée pendant 3 à 4 minutes. Elles sont cuites lorsqu’elles remontent à la surface et que la pâte est translucide (translucide : qui laisse passer la lumière, la pâte devient légèrement transparente quand elle est bien cuite). Égouttez délicatement avec une écumoire (écumoire : ustensile percé de trous qui permet de récupérer les aliments dans un liquide sans prendre le liquide).

7. Dresser et servir

Dans chaque bol de service, déposez 3 à 4 ravioles. Ajoutez quelques algues wakamé réhydratées. Versez le bouillon asiatique chaud à la louche directement sur les ravioles. Terminez par quelques gouttes d’huile de sésame, une pincée de graines de sésame toastées et, si vous le souhaitez, quelques feuilles de coriandre fraîche ou de ciboulette pour la couleur. Servez immédiatement.

Cédric Laulagnier

Mon astuce de chef

Pour une farce encore plus savoureuse, faites revenir la chair de homard 2 minutes dans une noisette de beurre avec une pointe d’ail avant de la mélanger à l’aubergine. Cette étape rapide décuple les arômes et apporte une légère caramélisation qui fait toute la différence. Concernant le bouillon, préparez-le la veille : les saveurs se développent mieux après une nuit au réfrigérateur.

Accord mets et vins

Ce plat aux saveurs marines et asiatiques s’accorde magnifiquement avec un Riesling alsacien sec et minéral, dont la fraîcheur et les notes d’agrumes font écho au bouillon iodé et à la citronnelle. Pour une option plus originale, un Viognier du Rhône, avec ses arômes floraux et sa texture ronde, soutient à merveille la douceur du homard et du lait de coco. Si vous préférez une boisson sans alcool, un thé vert japonais gyokuro servi froid sera une alliance subtile et raffinée.

L’info en plus

La raviole est une préparation qui traverse les cultures : en Italie elle est ronde ou carrée et garnie de ricotta ou de viande, en Asie elle prend la forme du dumpling ou du wonton. Cette recette s’inscrit dans la tendance de la cuisine fusion, née dans les années 1980 en Californie, qui consiste à marier des techniques et des ingrédients issus de traditions culinaires différentes. Le homard, longtemps réservé aux tables des plus fortunés, est aujourd’hui plus accessible grâce aux conserves et aux produits surgelés de qualité. Le miso, ferment traditionnel japonais à base de soja, est reconnu pour ses vertus probiotiques et sa richesse en acides aminés, ce qui en fait un ingrédient aussi savoureux que bénéfique pour la santé digestive.

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    Tranchage précis et sans effort – Cette mandoline cuisine est confortable et facile à utiliser. Elle permet d’obtenir des tranches fines, nettes et régulières avec un minimum d’effort. Que vous soyez débutant ou cuisinier expérimenté, elle est simple et intuitive à prendre en main Épaisseur réglable 1–4 mm – Cette mandoline multifonctions dispose de trois réglages d’épaisseur pour répondre à différents besoins. Choisissez des tranches fines (1 mm), moyennes (2 mm) ou épaisses (4 mm) selon les ingrédients et les recettes. Afin de s’adapter à différents ingrédients et types de préparation, pour une préparation plus efficace et flexible Préparation rapide et efficace – Tranchez directement sur une planche à découper ou une assiette, ou placez la mandoline au-dessus d'un bol.. Fruits et légumes sont coupés en quelques secondes : pour carottes, oignons, courgettes, tomates et bien plus encore. Réduisez le temps de préparation et facilitez la cuisine au quotidien Utilisation sûre et nettoyage facile – Son design ergonomique offre une prise en main confortable et une utilisation simple, tout en facilitant le nettoyage et l’entretien au quotidien. Après utilisation, il suffit de placer le bouton sur la position verrouillée pour un rangement sécurisé Durable et peu encombrante – Grâce à sa structure robuste et à son format compact, cette mandoline de cuisine est conçue pour durer. Elle se range facilement dans un tiroir ou un placard, aidant à garder une cuisine organisée sans occuper d’espace inutile
    8,49 €
    7,99 €
    -6%
  • TempPro TP02S Thermomètre à viande, thermomètre à lecture instantanée 3s
    Facile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile. ThermoPro devient TempPro ! TempPro conserve la même mission, la même structure opérationnelle et les mêmes produits que ThermoPro ; vous pourrez donc recevoir un produit de marque ThermoPro ou TempPro.
    10,99 €
  • DOQAUS Thermometre Cuisine à Lecture Instantanée 3s, Sonde pliable (Noir)
    ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde
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Comment présenter ce plat ?

Servez les ravioles dans des bols à ramen profonds, de préférence en céramique artisanale noire ou gris anthracite pour mettre en valeur les couleurs du bouillon doré et des algues vertes. Accompagnez de baguettes japonaises laquées posées sur un repose-baguettes en bois ou en céramique, ainsi que d’une cuillère asiatique à fond plat pour le bouillon. Pour une présentation soignée, disposez les ravioles en triangle au centre du bol, les algues sur le côté, et versez le bouillon délicatement sur les bords pour ne pas écraser la garniture. Une petite carafe de bouillon supplémentaire posée sur la table permettra à vos convives de se resservir à leur guise.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Auanlay Lot de 2 Bols à Ramen en Céramique avec Cuillères et Baguettes 1200 ml (Queue de Paon)
    Taille parfaite : Ces bols à ramen mesurent 20 cm de diamètre et ont une capacité de 1200 ml. Ils contiennent facilement des noedels, de la bouillon et des garnitures en toute sécurité, évitant les éclaboussures lors de la dégustation de ramen, pho ou udon. Parfaits pour servir vos plats préférés à la maison. Couleur de glaçure unique : Chaque bol est confectionné de manière unique par cuisson à haute température, offrant des variations de couleurs subtiles et uniques, améliorant votre expérience culinaire à la maison. Un ajout simple mais élégant à toute cuisine. Sûrs pour micro-ondes et lave-vaisselle : Fabriqués en céramique de qualité professionnelle, sans plomb et non toxiques, ces bols sont sûrs pour le micro-ondes et le lave-vaisselle. Le matériau céramique garantit une utilisation quotidienne sûre et durable. Faciles à nettoyer : La céramique glaçurée résiste aux odeurs et aux taches, et les bols se lavent facilement au lave-vaisselle. Le design empilable économise de l'espace dans votre cuisine. Ensemble complet de bols à ramen : Comprend 2 bols à ramen, 2 cuillères et 2 paires de baguettes. Idéal comme cadeau pour des fêtes de maison, anniversaires, jours fériés ou pour tous les amateurs de ramen.
    29,99 €
  • TuYines Bol à ramen en céramique avec couvercle,Bol Japonais,Bol Ramen en Porcelaine,Bol de Nouilles Instantanées,Bols à Soupe,Vaisselle Japonaise,pour pho, céréales, soupe (Style A)
    【HAUTE QUALITÉ】Nos bols à ramen sont en céramique de haute qualité avec un design innovant et unique en émail réactif, une finition exquise, sains et respectueux de l'environnement, ne se cassent pas facilement et peuvent être utilisés dans les fours à micro-ondes, les lave-vaisselles, les armoires de stérilisation, les réfrigérateurs, etc. À utiliser. Taille parfaite : diamètre 16,5 cm, hauteur 8,5 cm, capacité 800 ml. Design plus épais, la porcelaine dense bloque l'absorption de l'humidité pour éviter les fissures, la résistance est deux fois plus élevée que l'ordinaire, avec un matériau robuste au toucher, aspect élégant. 【Couvercle en céramique premium】Le couvercle est fabriqué en céramique de haute qualité, qui n'est pas sujette à l'humidité et aux moisissures, et est robuste et durable. Style japonais : les motifs japonais clairs et les caractéristiques artisanales exquises sous glaçure décorent non seulement votre nourriture, votre table à manger et votre cuisine, mais apportent également de l'appétit à vous et à votre famille. 【PARFAITE COMBINAISON & COLLECTION CADEAU】 Les saladiers sont parfaits pour servir les familles. Les bols de service conviennent pour conserver : salades, soupes, accompagnements, collations, pho ou pâtes. N'hésitez pas à remuer les salades ou les pâtes ! Ce bol à soupe est idéal pour les dîners, les bistrots, les restaurants, la cuisine, la cuisine familiale, les pique-niques pour manger, la pâtisserie gastronomique, le cadeau de décoration de cuisine exquis. 【Aucun risque et souci】 : Les ensembles de bols en céramique Ramen sont emballés dans des cartons en mousse et résistants aux chocs pour éviter les dommages pendant le transport. Si les bols à soupe sont endommagés, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous fournirons une solution satisfaisante.
    17,90 €
  • HuaLan Ensemble de baguettes japonaises en bois naturel, réutilisables de style classique, 5 paires, ensemble
    MATIÈRE BRUTE : bois de jujube naturel de haute qualité, sain, durable et propre ! SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT : 23 cm de long, 10 g par paires, 5 paires par boîte, coffret cadeau. CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT: Conception antidérapante, légère et facile à tenir, en particulier pour les débutants, vous ne vous sentirez pas fatigué après une utilisation continue pendant une longue période. Nos produits sont en bois naturel, sans BPA, sans formaldéhyde, sans benzène. Sans danger pour les enfants et les adultes ! TRAITEMENT PARTICULIER: Traitement passivant sur le dessus pour éviter les blessures inattendues lors de l'utilisation, la conception en spirale sur la partie supérieure vous permet de les tenir plus facilement et plus confortablement. APPLICATIONS: Convient pour la maison, l'hôtel, le restaurant, les voyages, peut également être utilisé comme épingle à cheveux, bon choix de cadeau. Idéal pour tout dîner de style asiatique, Sushi Night, soupe de nouilles, bol de riz, Shabu-shabu, barbecue coréen, etc.
    9,99 €
  • AOOSY Baguette Chinoise,5 Paires de Baguettes Japonaises en Bois réutilisables,allant au Lave-Vaisselle, Baguettes en Bois de 9,06 Pouces, serties de boîtes Noires pour Sushi
    CHOPSTICKS JAPONAIS ENSEMBLE POUR 5 PAIRES: Une alternative écologique au bois; Parfait pour la cuisson des nouilles à sushi Riz Shabu-shabu, barbecue coréen, etc. BOIS CHOP STICKS LONGUEUR: 23 cm / 9,06 pouces, conception antidérapante, légère et facile à tenir, en particulier pour les débutants; LAVE-VAISSELLE SÉCURITAIRE, le lavage à la main est recommandé. Vous pouvez le laver à l'eau chaude ou simplement le mettre dans l'armoire de désinfection après utilisation. SUSHI CHOPSTICKS: Style japonais, surface lisse sans éclats; traitement passivant sur le dessus pour éviter les blessures inattendues lors de l'utilisation. Nos produits sont vernis avec de la laque naturelle et écologique de qualité alimentaire à partir de laque, sans danger pour les enfants et les adultes! Le vernis laqué empêche les baguettes de se tacher et de se détériorer au contact des aliments, elles peuvent donc être utilisées plus longtemps. FONCTIONNEL: Ces baguettes sont idéales pour manger des sushis, du riz ou des nouilles et elles sont excellentes pour les traiteurs, les restaurants, les buffets, les cafétérias, les restaurants, les cafés ou tout autre endroit servant des plats japonais. ENSEMBLE DE BAGUETTES CADEAU DE VALEUR avec étui: baguettes durables pour cuisine, maison, hôtel, restaurant, voyage; adapté pour la famille, les voyages, le camping et les fêtes de festival. Cadeau parfait pour le mariage Thème de pendaison de crémaillère Anniversaire Restaurant du thème de la fête des mères, ou dîner à la maison, et bien plus encore.
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  • 10 Pièces Repos Baguettes Céramique Élégant - Porte-Baguettes Universel pour Sushi Japonais et Cuisine Chinoise - Décoration de Table pour Restaurant, Hôtel et Maison
    🍽️【Lot de 10 porte-baguettes】Vous recevez 10 porte-baguettes en céramique blanche, un nombre suffisant pour répondre à vos besoins d'utilisation domestique quotidien. Ils vous aident à maintenir votre espace de restauration propre et élégant, offrant une solution pratique pour ranger vos couverts. 🥢【Adaptable à divers couverts】Ces supports sont conçus pour accueillir non seulement des baguettes, mais aussi des fourches, des cuillères et autres types de couverts. Leur conception polyvalente en fait un accessoire idéal pour les hôtels, les restaurants chinois, les bistros japonais, ainsi que pour vos événements familiaux comme les anniversaires ou les mariages. 🧹【Préserve la propreté de votre table】Grâce à ces porte-baguettes, vous évitez que vos baguettes ne roulent sur la table, gardant ainsi votre surface de restauration propre et bien rangée. Ils agissent également comme un petit accessoire décoratif qui égayera votre table lors des repas. ✨【Design classique et matériau de qualité】Le repose-baguettes adopte un design simple mais intemporel. Réalisé en céramique, il présente un aspect clair et brillant, avec une surface lisse qui facilite grandement son nettoyage. Il résiste bien à l'usure quotidienne et reste toujours aussi esthétique. 🎁【Cadeau attentionné pour les occasions spéciales】Ce lot de porte-baguettes est un excellent choix en cadeau pour vos amis ou votre famille, notamment pour des événements comme une pendaison de crémaillère. Les amateurs de vaisselle apprécieront particulièrement ce petit accessoire pratique et décoratif qui ajoute une touche d'élégance à n'importe quelle table.
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  • FUNOMOCYA Porte-Baguettes en Céramique Blanc Support pour Cuillère De Table Et Fourchette Rangement Couverts Cuisine Repose-Baguettes Multifonctionnel pour Maison Mariage Fête
    Support Polyvalent: Ce porte-baguettes en céramique sert de support cuillère de table, de porte-fourchette et de repose-baguettes pour garder baguettes, cuillères, fourchettes et petits couteaux bien séparés sur la table, avec un accès simple pendant les repas quotidiens Céramique Pratique: Fabriqué en céramique, ce porte-baguettes en céramique présente une surface lisse adaptée au contact avec les couverts, tout en offrant un rangement couverts cuisine simple pour organiser les ustensiles après le service Format Compact: Avec ses dimensions de 7,50 x 3,30 x 1,60 cm, ce porte couverts de table occupe peu d’espace sur la table, le plan de travail ou le buffet, ce qui aide à maintenir un coin repas plus ordonné sans encombrer la surface Entretien Facile: La conception simple de ce support pour cuillère à table facilite le nettoyage quotidien après les repas, tandis que sa forme blanche s’intègre naturellement dans un rangement couverts cuisine pour la maison et les repas en famille Usage Quotidien: Ce support de rangement multifonctionnel pour vaisselle convient à la maison, aux anniversaires, mariages, fêtes et autres célébrations, en apportant un porte-baguettes en céramique pratique pour organiser les ustensiles pendant le service
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  • Alipis 2 pièces Cuillères à Soupe Inoxydable Cuillères Asiatiques à Fond Plat Pour Céréales Porridge Table Cuisine Restaurant et Lisse
    Cuillère à soupe en acier - conçue avec une surface délicate, peut vous apporter de la bonne humeur lorsque vous , ustensiles de service Cuillères à soupe - vous pouvez les utiliser comme cuillère à riz, cuillère à porridge, cuillère à soupe, cuillère à apéritif, etc., cuillères à soupe plates Cuillères à soupe - ces cuillères peuvent être utilisées comme un cadeau de pendaison de crémaillère simple mais pratique pour vos amis, cuillères en acier inoxydable Cuillère en acier inoxydable - peut être utilisée pour manger du porridge, du dessert et boire de la soupe, cuillères en acier inoxydable Cuillères à soupe en acier - le matériau est sûr et résistant à l'usure et pratique pour une utilisation à long terme, cuillères à soupe chinoises
    17,19 €
  • SHINEOFI Cuillères à Soupe à Fond Plat pour Remuer et Servir en Acier Inoxydable Argenté Lot de 4 Ustensiles Polyvalents Cuisine Asiatique Repas
    Procédé de polissage : ces cuillères possèdent une surface lisse, facile à nettoyer et qui empêche les résidus alimentaires d’adhérer. cuillères à soupe à fond plat, cuillères pour nourrir les bébés Grande capacité : ces cuillères ont une grande capacité, ce qui les idéales pour servir une de soupes et de plats. cuillères longues pour manger, cuillères pour bébé Fabriquées en acier inoxydable : ces cuillères offrent une durabilité exceptionnelle, garantissant leur excellent état. cuillère à tête carrée, cuillère de service Multifonctionnelles : ces cuillères conviennent à diverses tâches culinaires, ce qui en fait un ustensile de cuisine polyvalent. cuillères en bois naturel, cuillères à manger Cuillères à fond plat : idéales pour remuer et servir une grande d'aliments, elles sont un outil indispensable pour diverses tâches culinaires. grande cuillère de service, cuillère à soupe asiatique
    17,09 €
  • Bloomingville Pichet d'eau Patrizia, bleu,
    Diamètre : 13,5 cm, hauteur : 22,5 cm De la série Patrizia de Bloomingville Matériau : céramique Décoration de tampon faite à la main. Les légères irrégularités font un charme particulier, contenance de 2000 ml, passe au lave-vaisselle, au four, au micro-ondes, convient pour les aliments Design danois
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  • Tosnail Service à saké japonais en céramique, 1 carafe de service, 4 tasses à saké et 1 plateau en bambou – Fleur d'oranger
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