Recette de tarte aux aubergines, parmesan et speck

Recette de tarte aux aubergines, parmesan et speck
5/5 - (2 votes)
Soldes cuisine recettes

La tarte aux aubergines, parmesan et speck s’impose comme l’une de ces recettes qui racontent une histoire. Née de la rencontre entre la cuisine italienne du nord et les saveurs méditerranéennes du sud, elle conjugue la douceur fondante de l’aubergine, le caractère affirmé du parmesan et le fumé délicat du speck. Une alliance qui mérite qu’on s’y attarde. Cette tarte rustique et généreuse est parfaite pour un déjeuner dominical ou une entrée remarquée. Suivez chaque étape avec attention : le résultat sera à la hauteur de vos efforts.

25 minutes

50 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses saturées Riche en protéines Plat énergétique Assez salé

Synthèse express

Profil : Cette tarte est un plat très énergétique et riche, dominé par les graisses (fromage, crème, charcuterie et pâte beurre) avec un apport calorique important de 499 kcal pour 100 g.
Protéines : L'apport protéique est satisfaisant à 12, 7 g pour 100 g, grâce au parmesan, au speck et aux œufs qui constituent une bonne source de protéines.
Sel : La teneur en sel est modérée à élevée (0, 88 g pour 100 g), principalement due au speck et au parmesan qui sont naturellement salés.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses saturées et de son apport calorique élevé. Idéale en portion généreuse accompagnée d'une salade légère pour équilibrer le repas.

Par 100 g de recette
499 kcal
Prot. 12.7 g — Gluc. 16.1 g — Lip. 27.9 g
Par portion (4 parts)
959 kcal
Prot. 24.4 g — Gluc. 30.8 g — Lip. 53.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 499 kcal
Lipides
Matières grasses 27.9 g
dont acides gras saturés 13.7 g
Glucides
Glucides totaux 16.1 g
dont sucres 1.3 g
Autres
Protéines 12.7 g
Fibres 0.7 g
Sel 0.88 g

Ustensiles

Préparation

Épingler cette recette sur Pinterest Épingler cette recette sur Pinterest
Fiche recette Recette de tarte aux aubergines, parmesan et speck
Épingler cette recette sur Pinterest Épingler cette recette sur Pinterest

1. Préparer et faire dégorger les aubergines

Préchauffez votre four à 180 °C (chaleur tournante). Coupez les aubergines en rondelles d’environ 5 mm d’épaisseur. Dégorger : technique qui consiste à saupoudrer les légumes de sel pour en extraire l’eau de végétation et éviter qu’ils ne rendent trop de liquide à la cuisson. Disposez les rondelles sur une grille, saupoudrez-les généreusement de sel et laissez-les reposer 20 minutes. Rincez-les ensuite à l’eau claire et épongez-les soigneusement avec du papier absorbant. Ne négligez pas cette étape : elle change vraiment tout au résultat final !

2. Faire revenir les aubergines

Dans une poêle bien chaude, versez l’huile d’olive et faites revenir les rondelles d’aubergines par petites quantités, environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Saupoudrez d’ail en poudre, d’origan séché et d’une pincée de flocons de piment. Revenir : cuire un aliment dans un corps gras à feu vif pour lui donner une belle coloration dorée. Déposez-les sur du papier absorbant et réservez. Vous verrez, le parfum qui se dégage est déjà prometteur !

3. Foncer et précuire la pâte

Foncer : garnir un moule avec la pâte en la faisant adhérer aux parois sans la déchirer. Déroulez la pâte brisée dans votre moule à tarte à fond amovible. Piquez le fond à la fourchette sur toute la surface pour éviter les boursouflures. Recouvrez de papier sulfurisé et disposez vos poids de cuisson à blanc par-dessus. Enfournez 10 minutes. Cuisson à blanc : précuire une pâte sans garniture pour éviter qu’elle ne soit détrempée une fois la garniture ajoutée. Retirez ensuite les poids et le papier, puis laissez encore 5 minutes pour que le fond soit légèrement doré. Cette précuisson est la garantie d’une tarte croustillante.

4. Préparer l’appareil au parmesan

Appareil : mélange liquide ou semi-liquide qui sert de base à une préparation, ici la garniture crémeuse de la tarte. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche épaisse à l’aide d’un fouet. Incorporez 60 grammes de parmesan râpé (gardez le reste pour la finition), salez légèrement (le speck et le parmesan sont déjà salés, donc soyez prudent), poivrez généreusement. Mélangez jusqu’à obtenir un appareil homogène et bien lié.

5. Monter et cuire la tarte

Disposez une première couche de tranches de speck sur le fond de tarte précuit. Le speck, légèrement fumé, va parfumer toute la garniture pendant la cuisson. Ajoutez ensuite les rondelles d’aubergines en les faisant se chevaucher harmonieusement. Versez l’appareil au parmesan par-dessus, en veillant à ce qu’il pénètre bien entre les rondelles. Terminez par le reste du parmesan râpé saupoudré en surface. Enfournez à 180 °C pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et que l’appareil soit pris. Pris : se dit d’un appareil qui a coagulé sous l’effet de la chaleur et ne tremble plus au centre. Laissez tiédir 5 minutes avant de démouler.

Elisabeth Carnonfredic

Mon astuce de chef

Pour une tarte encore plus savoureuse, faites griller vos rondelles d’aubergines au four à 200 °C pendant 15 minutes plutôt qu’à la poêle : elles seront moins grasses et développeront des arômes légèrement caramélisés. Vous pouvez également remplacer la moitié du parmesan par de la mozzarella égouttée et coupée en petits dés pour un effet filant très gourmand.

Accord mets-vins : l’élégance du nord de l’Italie dans votre verre

Cette tarte aux saveurs fumées et umami appelle naturellement un vin blanc structuré. Orientez-vous vers un Pinot Gris d’Alsace aux notes de fruits mûrs et de fumée légère, qui fera écho au speck sans l’écraser. Pour les amateurs de rouge, un Bardolino ou un Valpolicella léger, servis frais autour de 14 °C, apporteront une belle fraîcheur fruitée qui équilibrera le gras du parmesan et de la crème.

L’info en plus

Le speck est une charcuterie italienne originaire du Tyrol du Sud, région à cheval entre l’Autriche et l’Italie. Contrairement au jambon cru classique, il est d’abord assaisonné avec des épices (genièvre, laurier, romarin), puis légèrement fumé avant d’être séché à l’air de montagne pendant plusieurs mois. Ce procédé unique lui confère ce goût fumé et délicat qui le distingue nettement du prosciutto. Associé à l’aubergine, légume roi de la cuisine méditerranéenne, et au parmesan, fromage emblématique de la région d’Émilie-Romagne, cette tarte est un véritable voyage culinaire à travers la botte italienne.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Speck fumé Salumi Pasini® | Tranche 250g | Jambon cru typique de la région de Trentin-Tyrol
    ✔️【 Speck fumé 】- Le Speck est une viande typique du Trentin-Tyrol obtenue à partir de porc fumé au bois de hêtre et baies de genièvre à l'air de la montagne pendant environ 4 mois. ✔️【 Une intolérance ? 】- Sans Gluten, sans lactose, sans protéines de lait, sans oeufs et sans OGM, nous souhaitons avoir des clients heureux et pouvant déguster tous nos produits. ✔️【 Goût raffiné 】 - Le jambon cru tyrolien se caractérise par l'assaisonnement aux baies de genièvre, sel et poivre. Il mûrit ensuite peu à peu. En bouche, on perçoit immédiatement la note fumée ressentie au nez, suivie par les épices dont le genièvre. Le bon moment : combinez-le avec du pain, du fromage et du vin pour un en-cas typique du Tyrol du Sud. ✔️【 Excellente qualité 】 - Notre speck se démarque en utilisant les meilleurs ingrédients. Notre savoir-faire assure une fabrication suivant les recettes traditionnelles. ✔️ 【 Livraison du produit 】 - Le produit est remis dans une boite en polystyrène remplie de glace carbonique afin que le produit soit à la température parfaite pendant le transport.
    15,90 €
  • Speck Alto Adige IGP, charcuterie typique du Sud Tirol, Salumi Pasini, tranche, 700gr
    ✔️【 Speck fumé 】- Le Speck IGP est une viande typique du Trentin-Tyrol obtenue à partir de porc fumé au bois de hêtre et baies de genièvre à l'air de la montagne pendant environ 4 mois. ✔️【 Une intolérance ? 】- Sans Gluten, sans lactose, sans protéines de lait, sans oeufs et sans OGM, nous souhaitons avoir des clients heureux et pouvant déguster tous nos produits. ✔️【 Goût raffiné 】 - Le jambon cru tyrolien se caractérise par l'assaisonnement aux baies de genièvre, sel et poivre. Il mûrit ensuite peu à peu. En bouche, on perçoit immédiatement la note fumée ressentie au nez, suivie par les épices dont le genièvre. Le bon moment : combinez-le avec du pain, du fromage et du vin pour un en-cas typique du Tyrol du Sud. ✔️【 Excellente qualité 】 - Notre speck se démarque en utilisant les meilleurs ingrédients. Notre savoir-faire assure une fabrication suivant les recettes traditionnelles. ✔️ 【 Livraison du produit 】 - Le produit est remis dans une boite remplie de glace carbonique afin que le produit soit à la température parfaite pendant le transport.
    25,90 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Sinnsally Moule a Tarte avec Fond Amovible,28CM Plat à Tarte Moule a Tarte Cannelé Rond pour Quiche Gateau Tartelette Revêtement Antiadhésif Tartelette Pizza Plat a Quiche Moule de Cuisson
    ★【Haute qualité】Le moule à quiche Sinnsally avec fond amovible est fabriqué en acier au carbone épais et résistant, ce qui est robuste et durable et ne se plie ni ne se déforme facilement. Grâce au matériau en acier au carbone de haute qualité, le moule à tarte a une excellente conductivité thermique et convient à une utilisation au four, résistant à des températures élevées de 230 °C et permettant une chaleur uniforme, de sorte que vos gâteaux puissent obtenir le meilleur effet de cuisson. ★【Avec fond amovible】Le moule à quiche dispose d’un design de fond amovible pour s’assurer que la quiche conserve sa forme lors du démoulage et est facile à retirer. La surface antiadhésive permet également de conserver l’intégrité des aliments que vous pouvez faire votre gâteau ou votre tarte pour un bon aspect. ★【Revêtement antiadhésif et design à nervures sur les bords】Le moule à tarte avec fond amovible est recouvert d’un revêtement antiadhésif en silicone de qualité alimentaire, non toxique et sûr, facile à nettoyer. Base amovible et design à bord nervuré, les côtés cannelés du moule à quiche augmentent la surface, ce qui crée à son tour une croûte solide capable de contenir les ingrédients lourds d’une quiche ou d’un gâteau aux fruits ★【Facile à nettoyer】Grâce au revêtement antiadhésif, la surface lisse du moule ne rouille pas facilement et ne s'écaille pas, elle est facile à nettoyer et a donc une durée de vie très longue. Non corrosif, résistant à la saleté et passe au lave-vaisselle pour un entretien facile. ★【Multifonctionnel】Notre moule à gâteau en acier avec revêtement antiadhésif est idéal pour la préparation de cheesecakes crémeux, de gâteaux au chocolat, de quiche-muffins, de pizza, de pâtisserie, de tarte, de cupcakes, de brownies et d'autres délicieux desserts. Ce sera le meilleur appareil de cuisine pour préparer de délicieux aliments. Pas satisfait, veuillez nous contacter !
    16,99 €
  • VIDETOL 3 Pièces Moule a Tarte avec Fond Amovible, 22/26/30 cm Moule à Tarte Antiadhésif, Moule à Quiche Rond, Plat a Tarte Acier au Carbone Pour la Pâtisserie, le Gateau, la Quiche
    👍【BONNE QUALITÉ】VIDETOL Moule a Tarte en acier au carbone de haute qualité et revêtement antiadhésif de qualité alimentaire, le Moule a Tarte est robuste et durable, pas facile à plier et à déformer, avec une bonne conductivité thermique, adapté à une utilisation au four. 👍【PAQUET INCLUS】Le paquet contient trois tailles différentes de Moule a Tarte, 22/26/30 cm chacune, qui sont très rentables et peuvent répondre à vos différents besoins de cuisson. 👍【BASE DÉMONTABLE】Grâce à sa base amovible, cette Moule à Tarte se détache facilement et est facile à nettoyer. Et la surface antiadhésive de la Moule à Tarte permet de conserver les aliments intacts et de donner un bel aspect à votre gâteau ou à votre tarte. 👍【LARGE APPLICATION】Les Plat a Tarte sont très polyvalents, vous pouvez les utiliser pour les tartes, les pizzas, les muffins, les cordons bleus, les gâteaux aux fruits, les gâteaux au fromage frais, les gâteaux au chocolat, les tartes aux fruits et autres desserts. 👍【SERVICE CLIENTELE】La marque VIDETOL est très aboutie et appréciée par de nombreuses personnes. Pour nous, la qualité est primordiale. S'il y a des problèmes lors de l'utilisation du produit ou si le produit est endommagé, n'hésitez pas à nous contacter. Nous résoudrons votre problème le plus rapidement possible.
    26,99 €
  • Ibergrif M526 Mandoline Cuisine - Mandoline Multifonctions Manuel Réglable 1–4 mm, Coupe-Légumes avec Protection anti-doigts & Verrou de Sécurité, Nettoyage Facile, pour Chou, Oignon, Carotte, Citron
    Tranchage précis et sans effort – Cette mandoline cuisine est confortable et facile à utiliser. Elle permet d’obtenir des tranches fines, nettes et régulières avec un minimum d’effort. Que vous soyez débutant ou cuisinier expérimenté, elle est simple et intuitive à prendre en main Épaisseur réglable 1–4 mm – Cette mandoline multifonctions dispose de trois réglages d’épaisseur pour répondre à différents besoins. Choisissez des tranches fines (1 mm), moyennes (2 mm) ou épaisses (4 mm) selon les ingrédients et les recettes. Afin de s’adapter à différents ingrédients et types de préparation, pour une préparation plus efficace et flexible Préparation rapide et efficace – Tranchez directement sur une planche à découper ou une assiette, ou placez la mandoline au-dessus d'un bol.. Fruits et légumes sont coupés en quelques secondes : pour carottes, oignons, courgettes, tomates et bien plus encore. Réduisez le temps de préparation et facilitez la cuisine au quotidien Utilisation sûre et nettoyage facile – Son design ergonomique offre une prise en main confortable et une utilisation simple, tout en facilitant le nettoyage et l’entretien au quotidien. Après utilisation, il suffit de placer le bouton sur la position verrouillée pour un rangement sécurisé Durable et peu encombrante – Grâce à sa structure robuste et à son format compact, cette mandoline de cuisine est conçue pour durer. Elle se range facilement dans un tiroir ou un placard, aidant à garder une cuisine organisée sans occuper d’espace inutile
    8,99 €
  • Ibergrif M524-7 Coupe-Légumes Multifonctions 8 en 1, Mandoline de Cuisine Professionnelle, Vegetable Chopper avec Bac Collecteur, Hachoir à Légumes Manuel pour Fruits, Légumes, Oignons, Fromage
    Réduit Le Temps de PréParation de la Cuisine - La mandoline manuelle Premium a une capacité de 1300 ml, les accessoires comprennent 1 récipient (adapté aux micro-ondes), 1 couvercle fraîcheur (adapté aux micro-ondes, fermoir de verrouillage inclus), 1 porte-couteau, 1 poignée de sécurité, 1 panier d'égouttage (avec fente pour les lames), 1 couvercle presseur, 7 lames tranchantes en acier inoxydable, 1 brosse de nettoyage Matériau de Qualité Alimentaire - Le coupe oignon manuel est fabriqué en PP de qualité alimentaire et 420J2, sans BPA, ce qui permet de conserver des ingrédients sains, nutritifs et sûrs. Avec ce coupe-légumes à mandoline, vous pouvez être sûr de préparer des dîners sains, délicieux et créatifs pour votre famille. Utilisation Multifonctionnelle - Le coupe légumes peut trancher, découper, râper, réduire en purée, non seulement pour couper les légumes, mais aussi pour préparer des compléments alimentaires pour bébés ; le panier d'égouttage filtre l'excès d'eau ; le récipient et le couvercle fraîcheur peuvent être utilisés au four à micro-ondes. Adapté au Micro-Ondes - Les récipients et couvercles à légumes multifonctionnels peuvent être utilisés comme bac à légumes pour conserver les aliments, les mettre au réfrigérateur pour les congeler ou au micro-ondes pour les réchauffer, ou comme boîte de rangement pour ranger les couteaux, libérer de l'espace sur le plan de travail et garder votre cuisine bien organisée. Lavable au Lave-Vaisselle - Il suffit d'appuyer sur le couvercle pour hacher les légumes et les fruits en 3 secondes. Le poussoir de sécurité garantit que vous ne vous couperez pas les doigts en l'utilisant. Conception de coupe portable pour la cuisine domestique ou l'utilisation à l'extérieur. La lame et le récipient sont faciles à retirer, faciles à utiliser et à nettoyer, lavables au lave-vaisselle.
    16,99 €
  • Tala Billes de Cuisson en Céramique – Poids Réutilisables Résistants à la Chaleur – Perles de Cuisson à Blanc pour Tartes & Quiches – Accessoires de Pâtisserie – env. 700g, couvre Ø32 cm
    Cuisson à blanc régulière sans cloques ni rétrécissement : Les billes de cuisson Tala maintiennent la pâte bien plate et évitent les bulles d’air, pour des fonds de tartes uniformes et maîtrisés Résultat croustillant et homogène : Les billes en céramique résistantes à la chaleur diffusent la chaleur de façon uniforme pour garantir une cuisson dorée et professionnelle. Faciles à utiliser et à réutiliser : Il suffit de piquer la pâte, de la recouvrir de papier cuisson, puis de verser les billes avant d’enfourner. Après usage, elles se nettoient simplement à la main. Durables, sûres et sans BPA : Fabriquées en céramique de qualité alimentaire, ces perles de cuisson sont solides, écologiques et conçues pour durer de nombreuses années. Tala – une référence depuis 1899 : Plus de 120 ans d’expérience dans la fabrication d’ustensiles de pâtisserie fiables et de qualité, utilisés par amateurs et professionnels.
    7,89 €
  • Chef Aid Perles de Cuisson en Céramique Réutilisables avec Boîte de Rangement, Empêchent le Rétrécissement de la Pâte, Idéales pour Quiches, Tartes et Pies, Résistantes à la Chaleur, Environ 500 g
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack HARICOTS DE CÉRAMIQUE POUR CUISSON : L'outil idéal pour une cuisson à blanc parfaite Les haricots de cuisson Chef Aid sont des pierres en céramique qui empêchent la pâte à tarte ou toute autre pâtisserie de rétrécir et de se boursoufler pendant la cuisson Ce paquet de 500 grammes couvrira un moule à tarte de 23 cm CUISSON PARFAITE : Fabriqués en céramique résistante à la chaleur, ces poids à tarte permettent une répartition uniforme de la chaleur et maintiennent la pâte à plat pour obtenir une cuisson croustillante et uniforme sans bulles d'air Réutilisables, ils sont parfaits pour la pâtisserie quotidienne Lavez à la main et rangezles soigneusement jusqu'à la prochaine utilisation MODE D'EMPLOI : Étalez votre pâte dans votre moule Piquez le fond avec une fourchette pour éviter les bulles d'air et recouvrezle de papier sulfurisé Disposez vos billes de cuisson en céramique sur le fond de tarte et enfournez MATÉRIAUX DE QUALITÉ : Ces poids pour tarte sont fabriqués en céramique 100 et constituent un accessoire de cuisson fiable, totalement sûr pour les aliments Ils sont sans BPA, fabriqués de manière durable, et adaptés pour le réfrigérateur et le congélateur Lavage à la main et séchage à l'air uniquement Assurezvous que les billes de cuisson soient froides avant de les manipuler CHEF AID propose une vaste gamme de produits essentiels pour la cuisine et la maison, abordables et sans compromis sur la qualité
    13,58 €

Comment présenter et servir cette tarte avec style

Servez cette tarte tiède ou à température ambiante, jamais brûlante, pour que les saveurs s’expriment pleinement. Découpez-la en parts généreuses à l’aide d’un couteau à lame lisse. Dressez chaque part sur une grande assiette plate de style rustique, idéalement en grès ou en céramique aux tons chauds (ocre, terracotta) pour rappeler l’esprit méditerranéen et italien du plat. Accompagnez d’une salade de roquette assaisonnée d’un filet d’huile d’olive et de quelques copeaux de parmesan. Un tour de moulin à poivre au dernier moment et quelques feuilles de basilic frais achèveront la présentation avec élégance.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • La Mediterránea Assiette plate 26cm en céramique Limoi Décor citron méditerranéen - 6 pièces
    DÉCOR MÉDITERRANÉEN ORIGINAL : Assiette plate 26cm en céramique avec motif citron et décor végétal bleu inspirés de la Méditerranée. Une vaisselle décorative qui apporte couleur, fraîcheur et élégance à toutes les tables ASSIETTE PLATE 26CM POLYVALENTE : Format de 26cm pour servir plats principaux, pâtes, viandes, poissons, salades composées et recettes du quotidien. Convient aussi bien aux repas familiaux qu'aux occasions festives CÉRAMIQUE RÉSISTANTE ET SOIGNÉE : Fabriquée en céramique de qualité, cette assiette offre une excellente stabilité et met en valeur vos préparations grâce à son décor raffiné et lumineux LAVE-VAISSELLE ET MICRO-ONDES : Assiette en céramique compatible lave-vaisselle pour un entretien facile et compatible micro-ondes pour réchauffer rapidement vos plats au quotidien COLLECTION LIMOI LA MEDITERRÁNEA : Complétez votre service de table avec les autres pièces de la gamme Limoi. Une collection de vaisselle méditerranéenne pour créer une table harmonieuse et conviviale LOT DE 6 ASSIETTES : Ensemble comprenant 6 assiettes plates de 26cm de diamètre et 2,5cm de hauteur, chacune pesant 645g, pour équiper votre table en toute harmonie
    49,80 €
  • La Mediterránea Assiette plate en céramique 26cm Blur 6 pièces
    ASSIETTE PLATE 26CM EN CÉRAMIQUE : Format idéal pour servir plats principaux, salades, pâtes, grillades et recettes ensoleillées au quotidien comme lors des repas entre amis. DÉCOR MÉDITERRANÉEN AUTHENTIQUE : La collection Blur avec ses motifs floraux bleus inspirés des faïences traditionnelles apporte charme, caractère et élégance à votre table. VAISSELLE DÉCORATIVE ET FONCTIONNELLE : Cette assiette en céramique met en valeur vos préparations tout en complétant harmonieusement votre service de table. COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE ET MICRO-ONDES : Conçue pour un usage quotidien, elle facilite l'entretien et le réchauffage des aliments. STYLE INTEMPOREL LA MEDITERRÁNEA : Une assiette au design chaleureux qui s'intègre aussi bien dans une décoration campagne chic, bord de mer ou méditerranéenne.
    49,60 €
  • Secret de Gourmet - Plat de Présentation en Céramique "Citrons" 31cm Jaune
    Dimensions : L. 31 x l. 21,5 x H. 6,7 cm Matière : Grès Coloris : Jaune
    19,99 €
  • Tranquillo Plat à tarte en grès Rétro 27 cm, Moulé, Earthenware, Casual, Retro, Baking Dish, Tart Pan
    Design rétro": "Ce plat à tarte en grès présente un style rétro élégant qui ajoutera une touche de charme à votre cuisine Matériau en grès": "Fabriqué en grès, ce plat à tarte est résistant et durable, parfait pour une utilisation quotidienne Adapté aux micro-ondes et lave-vaisselle": "Convenient pour une utilisation pratique, ce plat à tarte peut être réchauffé au micro-ondes et lavé en machine Forme pétoncle": "La forme pétoncle de ce plat à tarte offre une présentation attrayante pour vos tartes et quiches Taille de 27 cm": "Ce plat à tarte de 27 cm de diamètre est parfait pour préparer des tartes pour toute la famille
    37,87 €
  • Erreke Planche en Bois d'Olivier Naturel à Découper et Servir, 39 x 18 cm
    PIÈCE UNIQUE ET INIMITABLE : Les veines naturelles de l'olivier rendent votre planche exclusive ; personne n'en aura une identique. FAIT SENSATION À TABLE : Présentez fromages, charcuterie et apéritifs avec un air méditerranéen qui transforme chaque dîner en expérience gourmande. POUR LA VIE : La dureté de l'olivier résiste à l'usage quotidien sans se marquer ; une planche qui vous accompagne des années. DOUCE ET SÛRE : Finition polie avec des huiles de qualité alimentaire, très agréable au toucher et adaptée au contact avec vos aliments. LE SURPRISE QUI SÉDUIT : Sa beauté naturelle et son design rustique en font le détail parfait pour les amateurs de cuisine. SPÉCIFICATIONS : 39 × 18 × 1,8-2 cm env. / Bois d'olivier méditerranéen / Finition à l'huile minérale de qualité alimentaire / Bois durable issu d'arbres non productifs.
    35,90 €
  • Maison Zayt - Planche Apéro en Bois d'Olivier avec Manche 40cm - Plateau Présentation Charcuterie Fromage Tapas - Fait Main - Idée Cadeau Cuisine Originale
    🫒 PLANCHE APÉRO AVEC MANCHE 40 CM — SERVEZ COMME UN CHEF : Charcuterie, fromage, tapas, antipasti, fruits secs… cette planche de présentation en bois d'olivier avec manche ergonomique transforme votre apéritif en moment gastronomique. Faites circuler vos amuse-bouches de la cuisine au salon en toute élégance. 🌿 BOIS D'OLIVIER MASSIF — CHAQUE PIÈCE EST UNIQUE : Sculpté à la main en Tunisie par des artisans, chaque planche possède ses propres veines et reflets dorés. Le bois d'olivier est naturellement antibactérien, n'absorbe ni les odeurs ni les liquides, et se patine magnifiquement avec les années. Aucune planche n'est identique à la vôtre. ✨ RIGOLE "ZÉRO TACHE" SUR TOUT LE CONTOUR : La rainure creusée en périphérie retient les jus (raisin, figue, tomate cerise), l'huile d'olive et les miettes — votre nappe reste impeccable. Le bord naturel (live edge) non traité ajoute un caractère rustique authentique que les planches industrielles ne peuvent pas reproduire. 🎁 L'IDÉE CADEAU CUISINE QUI FAIT L'EFFET : Anniversaire, pendaison de crémaillère, mariage, fête des mères — cette planche apéritif artisanale s'offre et se transmet. Livrée depuis la France, elle arrive en parfait état pour être offerte directement. Dimensions : environ 40 x 18 cm, poids léger, prise en main naturelle. 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE, ARTISANAT MÉDITERRANÉEN : Maison Zayt sélectionne personnellement chaque bois d'olivier en Tunisie selon ses critères de densité et de beauté. Stock géré depuis la France, service client réactif, retours 30 jours. Entretien simple : lavage à la main, séchage immédiat, nourrir à l'huile végétale tous les 2 mois.
    47,90 €