Recette du bo bun aux nems : frais, savoureux et facile à préparer

Recette du bo bun aux nems : frais, savoureux et facile à préparer
5/5 - (5 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

Le bo bun aux nems, c’est l’un de ces plats vietnamiens qui ont conquis les tables françaises avec une facilité déconcertante. Frais, coloré, parfumé, il réunit dans un même bol des vermicelles de riz, des légumes croquants, des herbes aromatiques et des nems dorés à souhait. Un plat complet, équilibré et visuellement généreux, qui se prépare sans grande technicité mais qui impressionne à chaque service. Voici comment le réussir à la maison, pour quatre personnes, avec les bons gestes et les bonnes astuces.

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Épingler cette recette sur Pinterest Épingler cette recette sur Pinterest
Fiche recette Recette du bo bun aux nems : frais, savoureux et facile à préparer
Épingler cette recette sur Pinterest Épingler cette recette sur Pinterest

1. Préparez la sauce nuoc-chấm

Dans un petit bol, mélangez le nuoc-mâm (sauce de poisson fermenté, condiment incontournable de la cuisine vietnamienne), le sucre de canne, le jus de citron vert, l’ail en poudre, les flocons de piment et l’eau chaude. Remuez bien jusqu’à ce que le sucre soit totalement dissous. Goûtez et ajustez l’équilibre entre le sucré, l’acide et le salé selon vos préférences. Cette sauce est le cœur du bo bun, ne la négligez pas !

2. Faites cuire les vermicelles de riz

Portez une grande casserole d’eau à ébullition. Plongez-y les vermicelles de riz (fines nouilles translucides fabriquées à base de farine de riz, à ne pas confondre avec les nouilles de blé) et laissez-les cuire selon les indications du paquet, en général 3 à 5 minutes. Égouttez-les, rincez-les à l’eau froide pour stopper la cuisson et éviter qu’ils ne collent, puis réservez-les dans un grand saladier. C’est un geste simple mais très important pour garder une belle texture.

3. Préparez les légumes

Épluchez les carottes et taillez-les en fins bâtonnets à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé. Coupez le concombre en rondelles fines ou en bâtonnets, sans l’éplucher si sa peau est fine. Effeuillez la salade verte, la menthe et la coriandre. Émincez finement les tiges de ciboule. Disposez tous ces éléments dans des petits bols séparés, comme un grand chef organise sa mise en place (terme culinaire désignant la préparation et l’organisation de tous les ingrédients avant de commencer la cuisson). Vous gagnerez un temps précieux au moment du dressage.

4. Faites cuire le porc haché

Dans une poêle bien chaude, faites revenir le porc haché avec un filet d’huile de sésame grillé (huile extraite de graines de sésame torréfiées, au goût intense et parfumé, utilisée comme condiment en Asie). Assaisonnez avec un peu de sauce hoisin (sauce épaisse et sucrée à base de soja fermenté, typique de la cuisine asiatique) pour apporter de la profondeur au goût. Faites sauter à feu vif pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce que la viande soit bien dorée. Réservez hors du feu.

5. Faites cuire les nems

Si vous utilisez des nems surgelés, suivez les instructions de cuisson indiquées sur l’emballage, que ce soit à la friteuse, au four ou à la poêle. L’objectif est d’obtenir une peau bien croustillante et dorée. Une fois cuits, coupez chaque nem en deux ou trois tronçons à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Cela facilite la dégustation et permet une belle présentation dans le bol.

6. Dressez les bols

C’est le moment le plus gratifiant ! Dans chaque bol, déposez d’abord une belle portion de vermicelles de riz. Ajoutez ensuite la salade, les carottes, le concombre, le porc haché et les morceaux de nems. Parsemez de feuilles de menthe, de coriandre, de ciboule émincée et de cacahuètes grossièrement concassées. Versez généreusement la sauce nuoc-chấm par-dessus au moment de servir. Chaque convive peut mélanger son bol selon ses envies, c’est tout le plaisir du bo bun !

Cédric Laulagnier

Mon astuce de chef

Pour un bo bun encore plus savoureux, préparez la sauce nuoc-chấm la veille et laissez-la reposer au réfrigérateur. Les saveurs auront le temps de se marier et la sauce n’en sera que plus parfumée. Vous pouvez aussi ajouter quelques lamelles de papaye verte râpée pour une touche encore plus authentique et croquante.

Accord boisson

Le bo bun se marie à merveille avec un vin blanc sec et légèrement aromatique comme un gewurztraminer d’Alsace ou un viognier aux notes florales. Ces vins supportent bien les saveurs umami (cinquième saveur fondamentale, souvent décrite comme savoureuse et profonde, présente dans le nuoc-mâm et la sauce hoisin) du plat sans les écraser. Pour une option sans alcool, optez pour un thé vert japonais servi froid ou une eau gazeuse citronnée qui nettoiera agréablement le palais entre chaque bouchée.

L’info en plus

Le bo bun, dont le nom complet est bún bò nam bộ, est un plat originaire du sud du Viêtnam. Le mot bún désigne les vermicelles de riz, et bò signifie bœuf, même si aujourd’hui le porc ou le poulet sont fréquemment utilisés. Ce plat de rue populaire est consommé à toute heure au Viêtnam, aussi bien au petit-déjeuner qu’au déjeuner. Il est arrivé en France dans les années 1970 avec la diaspora vietnamienne et s’est progressivement imposé dans les restaurants asiatiques avant de conquérir les cuisines familiales françaises.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Spicy Welt Piment Pul Biber (250g) – Flocons de Piment Rouge | Idéal Kebab, Pizza, Marinade & Cuisine Orientale | Chaleur Douce & Fruitée | 100% Naturel, Sans Additifs
    【INSPIRATION ORIENTALE ❤️】: Spicy Welt est né d'une passion pour la cuisine méditerranéenne et ses saveurs conviviales. Nous sommes une entreprise familiale qui refuse les produits industriels sans âme. Notre Pul Biber est préparé selon la tradition pour vous offrir une épice pure, traitée avec respect, pour que chaque recette à la maison ait un goût de soleil et de partage. 【L'ESPRIT DU PUL BIBER 🌶️】: Ce produit capture l'essence du fameux piment flocon incontournable dans la cuisine du Levant. Contrairement à une poudre sèche classique, ces flocons sont riches et légèrement onctueux. C'est la coupe et la texture spécifiques qui permettent d'apporter de la profondeur aux plats sans l'agressivité d'un piment fort standard. 【DOUCEUR FRUITÉE 🔥】: Issu d'une variété de Capsicum douce, il offre un piquant modéré et accessible à tous. Sa saveur rappelle le poivron séché avec des notes chaudes et fruitées. C'est le dosage parfait entre chaleur et arôme, idéal pour ceux qui veulent relever leurs plats sans brûler leur palais. Une caresse piquante plutôt qu'une gifle. 【ROUGE INTENSE 🎨】: Visuellement, c'est magnifique. Les flocons d'un rouge profond et brillant apportent une touche de couleur appétissante à n'importe quel plat. Saupoudré sur un houmous beige ou une sauce tomate, il crée un contraste visuel qui annonce la gourmandise. On mange aussi avec les yeux, et ce piment est un véritable atout déco. 【GARANTIE SPICY WELT 🤝】: Nous savons qu'il est difficile de trouver des aromates de confiance en ligne. C'est pourquoi nous nous engageons à 100% sur la qualité de notre produit. Si ce mélange naturel ne réveille pas vos sens comme promis, notre équipe est là pour vous écouter. Votre satisfaction est notre seule priorité. 【L'AMI DU KEBAB & PIZZA 🍕】: C'est le fameux "piment chef ?" du kebab, mais en version premium pour la maison. Il est absolument divin saupoudré en finition sur une pizza fumante, des pâtes ou un légume grillé. Il réveille les plats simples du quotidien comme les œufs au plat ou l'avocat, leur donnant instantanément une dimension gastronomique. 【TEXTURE FONDANTE 🥘】: Grâce à sa teneur naturelle en huiles, ce flocon ne reste pas sec comme du papier. Il a tendance à fondre doucement au contact des aliments chauds, libérant sa saveur dans la viande ou l'accompagnement. C'est la texture idéale pour les sauces au yaourt ou les beurres pimentés. 【FRAÎCHEUR PRESERVÉE ✨】: Le piment perd vite son arôme à l'air libre. Notre sachet refermable de haute qualité protège ces précieux flocons de l'oxydation et de l'humidité. Vous garderez cette odeur enivrante de poivron confit ouverture après ouverture, garantissant une préparation culinaire toujours au top. 【SAUPOUDRAGE FACILE 🥄】: Fini le moulin qui se bloque ou le piment entier qu'il faut couper. Ce format est prêt à l'emploi pour un saupoudrage généreux. Que ce soit pour une marinade rapide avant le barbecue ou pour rectifier l'assaisonnement à table, il s'utilise à la pincée ou à la cuillère avec une facilité déconcertante. 【IDÉE RECETTE 🥙】: Essayez le "Beurre Pimenté" : faites fondre du beurre, ajoutez une grosse cuillère de Pul Biber, et versez ce nectar rouge sur des œufs pochés ou des raviolis. C'est une révélation culinaire. Il sublime aussi parfaitement une viande blanche ou des crevettes sautées à l'ail.
    8,99 €
    7,99 €
    -11%
  • Spicy Welt Piment Pul Biber (500g) – Flocons de Piment Rouge | Idéal Kebab, Pizza, Marinade & Cuisine Orientale | Chaleur Douce & Fruitée | 100% Naturel, Sans Additifs
    【INSPIRATION ORIENTALE ❤️】: Spicy Welt est né d'une passion pour la cuisine méditerranéenne et ses saveurs conviviales. Nous sommes une entreprise familiale qui refuse les produits industriels sans âme. Notre Pul Biber est préparé selon la tradition pour vous offrir une épice pure, traitée avec respect, pour que chaque recette à la maison ait un goût de soleil et de partage. 【L'ESPRIT DU PUL BIBER 🌶️】: Ce produit capture l'essence du fameux piment flocon incontournable dans la cuisine du Levant. Contrairement à une poudre sèche classique, ces flocons sont riches et légèrement onctueux. C'est la coupe et la texture spécifiques qui permettent d'apporter de la profondeur aux plats sans l'agressivité d'un piment fort standard. 【DOUCEUR FRUITÉE 🔥】: Issu d'une variété de Capsicum douce, il offre un piquant modéré et accessible à tous. Sa saveur rappelle le poivron séché avec des notes chaudes et fruitées. C'est le dosage parfait entre chaleur et arôme, idéal pour ceux qui veulent relever leurs plats sans brûler leur palais. Une caresse piquante plutôt qu'une gifle. 【ROUGE INTENSE 🎨】: Visuellement, c'est magnifique. Les flocons d'un rouge profond et brillant apportent une touche de couleur appétissante à n'importe quel plat. Saupoudré sur un houmous beige ou une sauce tomate, il crée un contraste visuel qui annonce la gourmandise. On mange aussi avec les yeux, et ce piment est un véritable atout déco. 【GARANTIE SPICY WELT 🤝】: Nous savons qu'il est difficile de trouver des aromates de confiance en ligne. C'est pourquoi nous nous engageons à 100% sur la qualité de notre produit. Si ce mélange naturel ne réveille pas vos sens comme promis, notre équipe est là pour vous écouter. Votre satisfaction est notre seule priorité. 【L'AMI DU KEBAB & PIZZA 🍕】: C'est le fameux "piment chef ?" du kebab, mais en version premium pour la maison. Il est absolument divin saupoudré en finition sur une pizza fumante, des pâtes ou un légume grillé. Il réveille les plats simples du quotidien comme les œufs au plat ou l'avocat, leur donnant instantanément une dimension gastronomique. 【TEXTURE FONDANTE 🥘】: Grâce à sa teneur naturelle en huiles, ce flocon ne reste pas sec comme du papier. Il a tendance à fondre doucement au contact des aliments chauds, libérant sa saveur dans la viande ou l'accompagnement. C'est la texture idéale pour les sauces au yaourt ou les beurres pimentés. 【FRAÎCHEUR PRESERVÉE ✨】: Le piment perd vite son arôme à l'air libre. Notre sachet refermable de haute qualité protège ces précieux flocons de l'oxydation et de l'humidité. Vous garderez cette odeur enivrante de poivron confit ouverture après ouverture, garantissant une préparation culinaire toujours au top. 【SAUPOUDRAGE FACILE 🥄】: Fini le moulin qui se bloque ou le piment entier qu'il faut couper. Ce format est prêt à l'emploi pour un saupoudrage généreux. Que ce soit pour une marinade rapide avant le barbecue ou pour rectifier l'assaisonnement à table, il s'utilise à la pincée ou à la cuillère avec une facilité déconcertante. 【IDÉE RECETTE 🥙】: Essayez le "Beurre Pimenté" : faites fondre du beurre, ajoutez une grosse cuillère de Pul Biber, et versez ce nectar rouge sur des œufs pochés ou des raviolis. C'est une révélation culinaire. Il sublime aussi parfaitement une viande blanche ou des crevettes sautées à l'ail.
    9,99 €
  • La Tourangelle - Huile vierge de sésame toastée - Goût toasté - 500ml
    L'huile vierge de Sésame est conçue à partir de graines de sésame soigneusement sélectionnées et délicatement toastées pour offrir un goût unique. L'huile vierge de sésame toasté La Tourangelle est idéale pour assaisonner vos plats asiatiques : woks et ramen, salades de crudités, poissons et viandes. Huile vierge de sésame pure élaborée sans conservateurs, sans additifs et sans arômes artificiels. Utilisable à froid en assaisonnement ou en cuisson douce.
    10,99 €
    8,39 €
    -24%
  • Emma Basic Huile de Sésame 500ml | Huile de Sésame Pure | Saveur Grillée et Noisettée | Idéale pour la Cuisine Asiatique | Vegan & Sans Gluten | Sans Additifs
    🌿 HUILE DE SÉSAME 100% PURE — Élaborée à partir de graines de sésame soigneusement sélectionnées, sans additifs, sans conservateurs et sans mélange avec d'autres huiles. Une huile de sésame pure, sans compromis – l'essentiel du placard bien garni. 🍜 SAVEUR GRILLÉE ET INTENSE POUR UNE CUISINE ASIATIQUE AUTHENTIQUE — Incontournable dans les cuisines chinoise, japonaise, coréenne et d'Asie du Sud-Est, cette huile de sésame apporte une profondeur noisettée qui sublime les sautés, nouilles, marinades, vinaigrettes et sauces à tremper. ✅ COMPOSITION NETTE – SANS ADDITIFS ARTIFICIELS — Naturellement vegan, sans gluten et sans huile de palme. Aucun colorant, arôme ou exhausteur artificiel – une huile du quotidien que vous pouvez utiliser en toute confiance. 💛 POLYVALENTE AU QUOTIDIEN — À utiliser en filet sur des soupes, ramens et bols de riz, ou incorporée dans des sauces et vinaigrettes pour une saveur immédiate. Convient également comme huile de cuisson légère pour les woks et les poêlées. 📦 QUALITÉ EMMA BASIC – CONDITIONNÉ AVEC SOIN — Mis en bouteille selon les plus hauts standards de qualité pour garantir la fraîcheur à chaque utilisation. Convient aux végétaliens et végétariens. Conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.
    11,49 €
  • Flying Goose Sauce Hoisin, 455 ml (Paquet de 1)
    Flying Goose Hoi Sin Sauce : délicieuse sauce épicée de Thaïlande composée de fèves de soja et d'une sélection d'épices fines. La sauce Hoi Sin confère à chaque plat un goût prononcé avec une note légèrement sucrée, ce qui fait de chaque repas une expérience gustative particulière. Découvrez les saveurs de l'Asie avec la sauce Hoi Sin douce et piquante de Flying Goose Brand - idéale pour assaisonner, tremper ou mariner. Connue dans les restaurants asiatiques, cette sauce culinaire est également idéale pour accompagner les plats de viande ainsi que les légumes sautés, les rouleaux d'été et de nombreux autres plats.
    4,41 €
  • Flying Goose Sauce Hoisin, 455 ml (Paquet de 1) (Lot de 2)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Flying Goose Hoi Sin Sauce : délicieuse sauce épicée de Thaïlande composée de fèves de soja et d'une sélection d'épices fines. La sauce Hoi Sin confère à chaque plat un goût prononcé avec une note légèrement sucrée, ce qui fait de chaque repas une expérience gustative particulière. Découvrez les saveurs de l'Asie avec la sauce Hoi Sin douce et piquante de Flying Goose Brand - idéale pour assaisonner, tremper ou mariner. Connue dans les restaurants asiatiques, cette sauce culinaire est également idéale pour accompagner les plats de viande ainsi que les légumes sautés, les rouleaux d'été et de nombreux autres plats.
    8,82 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Ibergrif M524-7 Coupe Légumes, Mandoline 7 en 1 Multifonction
    Réduit Le Temps de PréParation de la Cuisine - La mandoline manuelle Premium a une capacité de 1300 ml, les accessoires comprennent 1 récipient (adapté aux micro-ondes), 1 couvercle fraîcheur (adapté aux micro-ondes, fermoir de verrouillage inclus), 1 porte-couteau, 1 poignée de sécurité, 1 panier d'égouttage (avec fente pour les lames), 1 couvercle presseur, 7 lames tranchantes en acier inoxydable, 1 brosse de nettoyage Matériau de Qualité Alimentaire - Le coupe oignon manuel est fabriqué en PP de qualité alimentaire et 420J2, sans BPA, ce qui permet de conserver des ingrédients sains, nutritifs et sûrs. Avec ce coupe-légumes à mandoline, vous pouvez être sûr de préparer des dîners sains, délicieux et créatifs pour votre famille. Utilisation Multifonctionnelle - Le coupe légumes peut trancher, découper, râper, réduire en purée, non seulement pour couper les légumes, mais aussi pour préparer des compléments alimentaires pour bébés ; le panier d'égouttage filtre l'excès d'eau ; le récipient et le couvercle fraîcheur peuvent être utilisés au four à micro-ondes. Adapté au Micro-Ondes - Les récipients et couvercles à légumes multifonctionnels peuvent être utilisés comme bac à légumes pour conserver les aliments, les mettre au réfrigérateur pour les congeler ou au micro-ondes pour les réchauffer, ou comme boîte de rangement pour ranger les couteaux, libérer de l'espace sur le plan de travail et garder votre cuisine bien organisée. Lavable au Lave-Vaisselle - Il suffit d'appuyer sur le couvercle pour hacher les légumes et les fruits en 3 secondes. Le poussoir de sécurité garantit que vous ne vous couperez pas les doigts en l'utilisant. Conception de coupe portable pour la cuisine domestique ou l'utilisation à l'extérieur. La lame et le récipient sont faciles à retirer, faciles à utiliser et à nettoyer, lavables au lave-vaisselle.
    16,99 €
  • Fackelmann Mandoline Réglable 4 Hauteurs 31 cm
    DESCRIPTION: Mandoline réglable 4 épaisseurs de coupe Fackelmann, fabriquée en Allemagne et de haute qualité, avec lame hautement affûtée pour des coupes précises et régulières PETIT +: Curseur réglable pour quatre épaisseurs de coupe, facilitant la préparation de divers plats ; le poussoir protège efficacement vos doigts pendant l’utilisation COMPOSITION: Corps en plastique robuste ; lame en acier inoxydable extrêmement tranchante avec affûtage lisse pour des coupes nettes et régulières DIMENSIONS: Compacte avec des mesures de 31 × 12 × 3,5 cm, facile à manier et à ranger UTILISATION: Idéale pour couper courgettes, concombres, carottes, chou, pommes de terre et autres légumes ou fruits, pour des salades, flans de légumes, gratins dauphinois ou beignets aussi beaux que délicieux ENTRETIEN: Facile à nettoyer avec une éponge, convient parfaitement pour un usage quotidien en cuisine
    5,99 €
  • Poêle japonaise 2,2 l : friteuse en acier inoxydable avec thermomètre, friteuse Tempura japonaise avec couvercle et égouttoir, casserole pour frites, poulet, crevettes, poisson, 20 cm
    Matériau de qualité supérieure : la friteuse japonaise est fabriquée en acier inoxydable durable et vous offre une utilisation durable et inoxydable. Cette friteuse en acier inoxydable est résistante à la corrosion, idéale pour la friture fréquente et assure une expérience de cuisson sûre et saine dans votre cuisine. Grille d'égouttement pratique : avec la grille d'égouttement amovible de la poêle japonaise, vous pouvez facilement égoutter l'excès d'huile et filtrer vos aliments directement au-dessus de la casserole. Ainsi, votre plan de travail reste propre et la friteuse en acier inoxydable vous permet d'économiser du temps et du nettoyage, idéale pour un usage quotidien. Surveillance de la température facile : la friteuse japonaise est équipée d'un thermomètre précis qui rend le contrôle de la température de l'huile particulièrement facile. Ainsi, la friture de différents ingrédients dans la friteuse en acier inoxydable réussit toujours parfaitement – que ce soit des frites, des ailes de poulet ou des fruits de mer. Design convivial : le design profond de la poêle japonaise empêche efficacement les éclaboussures d'huile dans la cuisine. Avec sa poignée renforcée et rivetée, la friteuse en acier inoxydable tient bien dans la main. La poignée du couvercle de la friteuse avec couvercle est résistante à la chaleur et assure une cuisson agréable et sûre. Nombreuses utilisations : grâce à son diamètre de 20 cm et sa capacité de 2,2 l, la friteuse japonaise est adaptée à différents types de plaques de cuisson telles que les cuisinières à induction, à gaz et électriques. Profitez de divers plats dans la friteuse en acier inoxydable et profitez d'un nettoyage facile grâce à la finition brillante de qualité supérieure.
    25,99 €
  • Home Theory Wok en aluminium antiadhésif de 32 cm/12,5 pouces avec couvercle – Grande poêle à wok antiadhésive pour cuisine asiatique et indienne, doubles poignées, poêle à frire profonde non toxique
    DIMENSIONS – Apportez le goût de l'Asie chez vous ! Ce wok antiadhésif de 32 cm / 12,5 pouces est parfait pour la cuisson à la poêle, la friture profonde et la cuisson à la vapeur. Avec une capacité de 3,5 litres, faites cuire facilement des sautés croquants, des currys aromatiques et du tempura croustillant. COMPATIBLE AVEC LA PLUPART DES FOURNELLES – Aucune limite à votre créativité culinaire ! Que ce soit sur des plaques de cuisson à gaz, électriques, halogènes ou radiantes, ce wok antiadhésif offre des performances de premier ordre. Le wok avec couvercle antiadhésif assure une cuisson sûre et sans gâchis avec une meilleure rétention de chaleur. CUISINE ET NETTOYAGE SANS EFFORT – Profitez d'une cuisine sans stress avec notre wok antiadhésif avec couvercle ! Retourner, mélanger et faire sauter avec un minimum d'huile. Le revêtement antiadhésif durable permet aux aliments de se détacher facilement, et le wok passe au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans tracas après la cuisson. Design durable et polyvalent : conçu pour les chefs sérieux à domicile Cette poêle profonde avec couvercle est dotée d'un couvercle en verre robuste pour retenir la chaleur et l'humidité, améliorant les saveurs tout en réduisant les éclaboussures. Les deux poignées en acier inoxydable offrent une prise ferme et confortable. Fabriquée au Royaume-Uni : conçue pour la durabilité, cette grande poêle à frire avec couvercle dispose d'une capacité de 3,5 litres et d'un diamètre de 32 cm, ce qui en fait un essentiel de cuisine pour les repas quotidiens. Améliorez votre cuisine et profitez de plats de qualité restaurant à la maison
    41,91 €
    38,60 €
    -8%
  • Greentainer Ensemble de 4 Grands Bols à Ramen (1600 ml) avec 4 Bagettes & Cuillères - Noir - Sans BPA, Incassables, Empilables et Lavables au Lave-Vaisselle
    ⭐【Grand Bol Ramen de 1600 ml - Parfait pour Ramen, Soupes et Salades】 Ce bol grand format (1600 ml) est idéal pour déguster ramen, pho, soupes copieuses ou grandes salades. Son design profond et conique style "chapeau de paille" empêche les éclaboussures. ⭐【Sécurité Alimentaire & Matériau Haute Qualité - Sans BPA, Incassable】 Fabriqué en mélamine alimentaire de haute qualité, 100% sans BPA et non toxique. Très résistant aux chocs, il ne se casse pas comme la céramique. Léger et sûr pour toute la famille. ⭐【Pratique et Gain de Place - Empilable, Lavable au Lave-Vaisselle】 Design empilable pour un rangement optimal. Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage ultra-facile. Fond antidérapant et épaissi pour une stabilité totale pendant le repas. ⭐【Polyvalent et Résistant - Pour Congélation, Repas, Pique-nique】 Supporte la congélation, parfait pour préparer et conserver vos plats. Idéal pour les repas à la maison, les pique-niques, le camping ou les fêtes grâce à sa durabilité. ⭐【Ensemble Complet & Note d'Utilisation - 4 Bols avec Accessoires】 L'ensemble comprend 4 grands bols, 4 paires de baguettes et 4 cuillères. Note : Pour une sécurité optimale, ce produit n'est pas adapté au micro-ondes.
    39,99 €
  • YFNVH Lot de 2 Bols à Ramen Japonais en Céramique, 800 ml, Motif Poisson
    Service Complet pour 2 Personnes : Ce coffret comprend 8 pièces : 2 bols à ramen de 800 ml, 2 couvercles, 2 cuillères en céramique et 2 paires de baguettes. Un ensemble prêt à l’emploi pour savourer vos plats préférés à deux Artisanat Japonais Authentique : Fabriqués en céramique de haute qualité cuite à haute température, ces poke bowls présentent un émail réactif unique et des motifs traditionnels de vagues et poissons. Leur style rétro élégant apporte une touche d’authenticité nippone à votre table Capacité Idéale de 800 ml : Chaque bol ramen japonais, d’un diamètre de 16 cm et d’une hauteur de 11,5 cm, offre une contenance parfaite de 800 ml, idéale pour le ramen, les udons, le bœuf loc lac ou des soupes généreuses Polyvalence et Entretien Facile : Adaptés à un usage quotidien, ces bols céramique sont compatibles micro-ondes et lave-vaisselle. Leur surface émaillée lisse et non poreuse empêche les taches et facilite le nettoyage. Parfait pour soupes, salades, curry ou céréales Cadeau Idéal et Décoratif : Avec son design vintage soigné, ce set bol soupe japonaise est une excellente idée cadeau pour une crémaillère, un mariage ou pour les passionnés de culture japonaise. À la fois utilitaire et décoratif, il sublime chaque expérience culinaire
    32,99 €

Comment servir et présenter le bo bun aux nems ?

Le bo bun se sert dans de grands bols profonds de style vietnamien ou asiatique, idéalement en céramique blanche ou en grès pour mettre en valeur les couleurs vives du plat. Posez les bols sur des sets de table en bambou ou en rotin pour une ambiance authentique. Prévoyez des baguettes vietnamiennes en bois ou en bambou ainsi qu’une cuillère à soupe asiatique pour récupérer la sauce. Disposez les herbes fraîches, les cacahuètes et la sauce nuoc-chấm dans de petits bols individuels au centre de la table pour que chacun puisse personnaliser son bol à sa guise. C’est convivial, généreux et très visuel.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Bol profond en céramique de style japonais - Assiette creuse simple - Bol peu profond (vagues)
    Haute cuisson pour une construction robuste : cuite à des températures ultra-élevées, le corps en porcelaine dense résiste aux chocs et aux rayures, idéal pour une utilisation domestique à haute fréquence à long terme. Vernis lisse pour un nettoyage sans effort : le revêtement fin et lisse résiste à l'accumulation de nourriture et de graisse, se rince à l'eau et passe au lave-vaisselle. Empilable pour un rangement peu encombrant : les fonds conçus avec précision permettent un empilage stable de pièces de même taille, maximisant l'espace de l'armoire et un accès facile. Style simple classique pour un jumelage polyvalent : lignes épurées et couleurs neutres unies qui se fondent facilement dans les décorations chinoises, occidentales, japonaises et n'importe quelle décoration d'intérieur ou de table. Pour être meilleur : si vous avez des questions sur nos produits, veuillez nous contacter à temps et nous vous fournirons une solution satisfaisante.
    47,22 €
  • YUN TAO Ensemble de 2 bols à ramen en céramique 1183 ml, grand format style japonais, pour salade, pho, pâtes, soupes asiatiques, avec cuillères et baguettes (Noir)
    【Service à dîner complet pour 2 personnes】Comprend 2 bols en céramique, 2 cuillères en bois et 2 paires de baguettes en bois ; kit tout-en-un pour les plats de nouilles asiatiques, sans vaisselle supplémentaire nécessaire. 【Bol extra‑large et profond de 1183 ml (40 oz)】Grande capacité de 1183 ml avec forme profonde, contenant facilement soupes, nouilles et accompagnements sans débordement ; adapté aux portions américaines généreuses. 【Céramique premium de qualité alimentaire】Céramique cuite à haute température avec émail sans plomb, conforme aux normes alimentaires ; texture épaisse et solide, résistante aux chocs, à l’usure et aux fissures pour un usage quotidien. 【Vaisselle polyvalente et multifonctionnelle】Idéal pour le ramen, l’udon, le soba, le pho, mais aussi parfait pour les salades, les pâtes et les soupes épaisses ; convient au petit-déjeuner, déjeuner et dîner. 【Design noir de style japonais】Aspect japonais classique et minimaliste, s’harmonisant avec toute décoration de cuisine et de salle à manger ; bords des bols parfaitement polis et lisses, ustensiles en bois avec texture uniforme pour une meilleure prise en main et une expérience culinaire optimale.
    32,99 €
  • Genroku Lot de 100 paires de baguettes en bambou durable 21 cm
    ✅ DURABLE : Le bambou pousse incroyablement vite au printemps, la plante à croissance la plus rapide et la plus renouvelable au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, et non du bois ou du plastique, vous aidez à protéger notre planète. ✅ HAUTE QUALITÉ : Du bambou naturel de qualité est utilisé. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie, sélectionnée, sans éclats, sûre à utiliser. ✅ EMBALLÉS INDIVIDUELLEMENT : Lot de 100 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée avec ses propres étuis. Élément élégant pour une utilisation dans les restaurants, à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ 21 cm de longueur, 4,5 mm d'épaisseur : facile à tenir, même pour les débutants. Les baguettes de moins de 4,5 mm d'épaisseur sont difficiles à tenir. Qu'est-ce que Genroku ? Genroku 元禄 est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des baguettes Genroku est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui les rend plus faciles à diviser et à utiliser.
    8,61 €
  • KYONANO Lot de 5 paires de Baguettes Japonaises Reutilisable en bambou, Baguette Chinoise Coréenne Asiatique bois, baguette sushi 22,5 cm, lavables au lave-vaisselle,Cuisine Maison Hôtel Restaurant
    Naturelles et saines : appréciez la cuisine asiatique et découvrez ses multiples saveurs. Nos ensembles de baguettes utilisent des matériaux naturels de qualité alimentaire pour assurer la sécurité et la santé. Adaptées à un usage quotidien. Réutilisables, écologiques et durables. Le coffret cadeau exquis est un excellent cadeau pour la famille et les amis. Finitions soignées et design attrayant. Excellent choix pour les cadeaux de Noël, d'anniversaire, de pendaison de crémaillère et de fête. Style minimaliste japonais : motif minimaliste conçu exclusivement dans le style japonais. Notre lot de baguettes contient 5 paires de baguettes, la longueur des baguettes étant de 22,5 cm. Le motif minimaliste sur le dessus des baguettes est un style typiquement japonais avec une forte touche asiatique. Elles sont idéales pour vous permettre de déguster des sushis, des nouilles, des boulettes, des hot pot et d'autres cuisines asiatiques. Légères et faciles à utiliser : les baguettes KYONANO sont très légères. Le poids adéquat n'exerce pas de pression sur votre poignet. Les lignes sur les baguettes ont un effet antidérapant et rendent plus efficace la prise des aliments. Très adaptées aux débutants. Il est recommandé d'utiliser de l'eau chaude pour le nettoyage, il est facile de les nettoyer à la main et il n'y a pas de problèmes de résidus alimentaires. Idéales pour la cuisine asiatique : pour manger des pâtes, du riz, des sushis, des boîtes à bento, des barbecues coréens et pour un dîner de style asiatique. Avec les baguettes KYONANO, vous pouvez non seulement faire l'expérience du style asiatique, mais aussi exercer votre coordination œil-main et augmenter votre flexibilité. Bonnes pour la nourriture chinoise, japonaise, coréenne et vietnamienne. Adaptées pour les fêtes, les hôtels, les restaurants et la maison. Nous nous efforçons d'offrir des produits qui satisfont nos clients, c'est pourquoi nous avons des exigences très strictes sur le processus de production.
    8,39 €
  • Alipis Lot De 8 Cuillères À Soupe Asiatiques En Porcelaine Chinoise Bleu Floral 5.31X1.77X0.79In Cuillère À Soupe Pour Ramen Wonton Et Repas Asiatiques
    Design Unique: Ces cuillères à soupe chinoises en porcelaine se distinguent par leurs motifs floraux bleus complexes qui apportent une élégance authentique à vos repas asiatiques, parfaits pour sublimer la présentation plats Matériau Résistant: Fabriquées en porcelaine de céramique, ces cuillères supportent les hautes températures et l'usure quotidienne, garantissant une utilisation fiable pour vos soupes, ramen, wonton et autres plats asiatiques Dimensions Pratiques: Avec une taille de 5,31 x 1,77 x 0,79 pouces, chaque cuillère est conçue pour saisir facilement soupes, sauces et condiments, facilitant un service précis lors repas inspirés de la cuisine asiatique Utilisation Polyvalente: Ce lot de 8 cuillères à soupe asiatiques en porcelaine convient parfaitement aux dîners en famille, aux restaurants chinois traditionnels ainsi qu’aux occasions spéciales, complétant harmonieusement tout service de table asiatique Entretien Facile: La surface lisse en porcelaine permet un nettoyage rapide et simple, facilitant l’élimination des résidus alimentaires et réduisant le temps consacré à l’entretien quotidien dans les foyers actifs
    18,38 €
    16,49 €
    -10%
  • 6x à soupe asiatiques en porcelaine blanche, cuillères à riz élégantes, cuillères de service pour bols de riz, ramen, apéritifs, desserts et dim sum, ensemble de 6 pièces, blanc
    PARFAIT POUR LES SPÉCIALITÉS ASIATIQUES : Ces cuillères à soupe en porcelaine blanche sont idéales pour déguster des plats comme le Nasi Goreng, le Wonton, le Ramen, le Pho et d’autres soupes asiatiques. Leur design élégant et fonctionnel en fait un incontournable pour tous les amoureux de la cuisine asiatique, garantissant un plaisir authentique à chaque bouchée. DESIGN ÉLÉGANT ET INTEMPOREL : Avec leur couleur blanche classique, ces cuillères s’harmonisent parfaitement avec toute décoration de table, ajoutant une touche de sophistication à vos repas. Que ce soit pour un usage quotidien ou lors d’occasions spéciales, ces cuillères rehausseront l’esthétique de votre table en toutes circonstances. FABRIQUÉES EN PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ : Conçues à partir de porcelaine robuste, ces cuillères sont durables, résistantes à la chaleur et garantissent un goût neutre, ce qui préserve la pureté de vos plats. Leur forme pratique permet un empilage facile, et le trou dans le manche offre une option de rangement suspendu, optimisant ainsi l’espace dans votre cuisine. IDÉAL POUR LE SERVI DE FINGER FOOD : Ces cuillères sont non seulement parfaites pour les plats asiatiques, mais elles sont également idéales pour servir des amuse-bouches, des desserts ou des entrées lors de dîners, de réceptions ou d’événements de restauration. Apportez une touche d’élégance à votre présentation culinaire et impressionnez vos invités avec un service raffiné. CONTENU DE LA LIVRAISON ET SPÉCIFICATIONS : L’ensemble comprend 6 cuillères à apéritif, chacune mesurant environ 12,5 x 4 cm (longueur x largeur). Fabriquées en porcelaine de couleur blanche, ces cuillères sont également compatibles avec le lave-vaisselle, rendant leur nettoyage rapide et facile après utilisation. Profitez pleinement de vos repas sans souci de vaisselle compliquée.
    8,99 €
  • Dlwmoo Lot de 4 Sets de Table en Bambou résistants à la saleté, antidérapants et résistants à la Chaleur pour Table de Cuisine, Restaurants et familles (Marron, 30 x 45 cm)
    Matériau naturel : fabriqué à partir de bambou naturel de plus de cinq ans, ces matelas sont naturellement élégants. Tissés avec des lignes uniques, ils offrent un sentiment d'unité naturelle et moderne. Léger et durable : le tapis en bambou est léger et solide, a un effet décoratif élégant, et est résistant à l'usure, à la corrosion et à la déformation. Résistant au glissement et à la chaleur : Le tapis de table en bambou a d'excellentes propriétés antidérapantes, est facile à nettoyer et offre une isolation thermique efficace. Évite d'endommager les articles, protège votre bureau. Processus mis en avant : chaque matelas est désinfecté par de la vapeur à haute température pour prévenir la pollution par les parasites. Le processus spécial de carbonatation améliore la dureté du bambou, prolonge la durée de vie du bambou, tout en augmentant son attrait esthétique. Il peut également inhiber la présence d'insectes. Convient pour un usage quotidien : Peut être combiné avec des ustensiles de table, un service à thé et d'autres nécessités. Peut être utilisée comme nappe chinoise ou nappe occidentale.
    12,99 €
  • Lot de 4 sets de table en bambou - 45 × 30 cm - Résistants à la chaleur - Lavables - Enroulables - Pour fête, cuisine, table à manger
    Contenu de l'emballage : vous recevrez 4 sets de table en bambou, taille 45 × 30 cm. Sous-main pour assiettes et couverts sur la table dressée. La quantité est suffisante pour une utilisation quotidienne et un remplacement sans avoir à vous en soucier. Matériaux de haute qualité : les sets de table sont fabriqués en bambou tressé, poli en douceur, durable, isolant thermique et respirant, le bord est enveloppé de tissu, ne se désagrège pas facilement. Facile à nettoyer : ces sets de table protègent la table de la saleté, des rayures et de la chaleur. Pour le nettoyage après utilisation, il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide. Ne pas laver en machine. Après le lavage, sécher dans un endroit frais et ensoleillé. Décoration parfaite : les sets de table Surface texturée lavable préservent leur beauté naturelle. Ces sets de table de style bambou marron foncé naturel s'adaptent à tous les intérieurs et créent une ambiance chaleureuse. Large application : ce set de table lavable Convient pour un usage quotidien, mais aussi pour des occasions spéciales telles que les fêtes de famille, les fêtes, les barbecues, etc. Ou même être utilisé comme décoration murale. Idéal pour les maisons avec plusieurs personnes ou comme idée cadeau élégante.
    13,99 €
  • MALACASA Bol Petit Dejeuner en Grès, 880ML Grand Bols à Céréales, Lot de 4 Bols à Soupe/Blanc Saladiers pour Dessert, Salade, Ramen, Riz, Fruits - Série LYDIA
    Motifs uniques en relief - chaque lot de bol blanc est livré avec 4 motifs en relief uniques, ces motifs en relief sont non seulement beaux, mais augmentent également la friction entre votre main et le bol, ce qui peut jouer un rôle antidérapant. Ce lot de bol soupe est également conçu par nos designers professionnels, design ergonomique parfait Lot de 4 bols polyvalents - les bols à pâtes en relief mesurent 16 cm de diamètre et peuvent contenir jusqu'à 850,5 g. Ces grand bol sont parfaits pour servir de la soupe, des céréales, de la salade, des pâtes, des desserts, des collations, de l'avoine pour le petit-déjeuner, de la crème glacée ou du bouillon Grès de qualité et saine - le lot de Grand Saladier MALACASA insiste sur la grès de qualité supérieure, certifiée sans danger pour un usage quotidien, solide et durable tout en étant exempt de produits chimiques toxiques. La cuisson à haute température (1 260 °C) assure la durabilité et un vernis non poreux qui résiste aux taches et aux odeurs. Parfait pour les familles qui sont conscientes d'une alimentation saine Empilables et passent au lave-vaisselle - passent au lave-vaisselle, au micro-ondes, au congélateur et au four; vous pouvez laver les bol a soupe gaufré avec un détergent ou les mettre au lave-vaisselle. Les bols peuvent être empilés de manière compacte pour faire beaucoup de place pour d'autres plats dans vos armoires de cuisine Idée cadeau pour pendaison de crémaillère : le motif floral en relief du bol a salade ajoute une élégance rustique et fait un excellent cadeau, que ce soit pour une nouvelle pendaison de crémaillère ou un cadeau de mariage. L'élégante finition blanc arctique s'adapte à n'importe quelle table, qu'il s'agisse d'un petit déjeuner décontracté ou d'un dîner de vacances
    39,99 €
    37,99 €
    -5%
  • Moritz & Moritz ORGANIC Ensemble de bols à céréales de 6 pièces, gris, design moderne, env. 500 ml, dégradé de couleur exceptionnel, résistant et compatible lave-vaisselle
    Commencez votre journée avec style : avec le lot de 6 bols à céréales « Orgánico » de Moritz & Moritz, vous pourrez profiter de céréales, snacks ou desserts dans un style authentique, parfait pour n'importe quel repas Chaque pièce est unique : le dégradé de couleurs frais et unique fait de chaque bol de céréales un véritable accroche-regard, de sorte que chaque repas sera un petit point culminant Résistant pour le quotidien : fabriqué en grès de haute qualité, le set de bols pour céréales est très stable et convient pour tout, du petit-déjeuner à minuit Look moderne qui s'adapte : les bols modernes et élégants s'adaptent à n'importe quelle table, que ce soit pour le petit-déjeuner en famille ou lors d'un dîner détendu avec des amis Facile à nettoyer : profitez-en simplement et mettez-le ensuite au lave-vaisselle. Les bols « Orgánico » pour le bowling sont faciles à nettoyer et rendent le lavage très facile
    34,99 €