Recette du pain au levain maison : croustillant et savoureux

Recette du pain au levain maison : croustillant et savoureux
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cuisine recettes - Promotion standard

Le pain au levain, c’est l’une des plus belles aventures que l’on puisse vivre dans sa cuisine. Longtemps réservé aux boulangers artisans, il revient aujourd’hui en force dans les foyers, porté par une envie de renouer avec des saveurs authentiques et une fabrication maîtrisée de bout en bout. Croustillant à souhait, savoureux et digeste, ce pain n’a rien à envier aux meilleures boulangeries. Avec un peu de patience et les bons gestes, vous allez réaliser un pain dont vous serez fier à chaque fournée.

30 minutes

45 minutes

moyen

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score B

A B C D E
Plat énergétique Riche en glucides Assez salé Source de fibres

Synthèse express

Profil : Le pain au levain est un aliment énergétique riche en glucides complexes, avec un apport modéré en graisses et une bonne teneur en fibres.
Protéines : L'apport en protéines est correct pour un pain, grâce à la farine de blé qui en contient naturellement.
Sel : La teneur en sel est notable à 1, 09 g pour 100 g, ce qui est attendu pour un pain artisanal bien assaisonné.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison. Le pain au levain est recommandé pour un repas équilibré, idéalement accompagné de fromage ou de légumes.

Par 100 g de recette
196 kcal
Prot. 5.8 g — Gluc. 40.9 g — Lip. 0.7 g
Par portion (4 parts)
486 kcal
Prot. 14.2 g — Gluc. 101.2 g — Lip. 1.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 196 kcal
Lipides
Matières grasses 0.7 g
dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides
Glucides totaux 40.9 g
dont sucres 0.2 g
Autres
Protéines 5.8 g
Fibres 1.5 g
Sel 1.09 g

Ustensiles

Préparation

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Fiche recette Recette du pain au levain maison : croustillant et savoureux
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1. Préparer l’autolyse

Dans un grand saladier, versez les 500 grammes de farine T65 et ajoutez 300 millilitres d’eau tiède (gardez les 30 millilitres restants pour plus tard). Mélangez grossièrement à la main jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de farine sèche visible. Couvrez le saladier avec un torchon propre et laissez reposer 30 minutes. Cette étape s’appelle l’autolyse : l’autolyse est un repos de la pâte avant l’ajout du levain et du sel, qui permet à la farine de bien s’hydrater et facilite le développement du gluten, rendant la pâte plus souple et plus facile à travailler.

2. Incorporer le levain

Ajoutez les 150 grammes de levain liquide actif sur la pâte reposée. Avec vos doigts, incorporez-le en repliant la pâte sur elle-même plusieurs fois. Le levain liquide actif est un levain qui a été nourri quelques heures avant utilisation et qui présente des bulles à sa surface, signe qu’il est bien vivant et prêt à faire lever votre pain. Le levain est une culture naturelle de bactéries et de levures sauvages qui fermentent la pâte de façon naturelle, sans levure industrielle. Travaillez la pâte pendant 5 minutes.

3. Ajouter le sel

Dissolvez les 10 grammes de sel dans les 30 millilitres d’eau tiède restants, puis versez ce mélange sur la pâte. Incorporez-le en repliant et en étirant la pâte. Le sel ne doit jamais être mis en contact direct avec le levain car il ralentirait son activité. Travaillez encore 3 à 5 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.

4. Les rabats

Pendant les 2 premières heures de fermentation à température ambiante (idéalement 24-26°C), réalisez des rabats toutes les 30 minutes, soit 4 séries en tout. Un rabat consiste à saisir un côté de la pâte, à l’étirer vers le haut sans la déchirer, puis à la replier sur elle-même. Faites cela sur les 4 côtés de la pâte. Cette technique remplace le pétrissage classique et développe la structure du pain. Vous sentirez la pâte devenir plus ferme et plus élastique au fil des rabats : c’est très bon signe !

5. La fermentation longue

Après les rabats, couvrez le saladier et laissez la pâte fermenter. Vous avez deux options :

  • Fermentation courte : laissez la pâte à température ambiante pendant encore 2 à 4 heures, jusqu’à ce qu’elle ait augmenté d’environ 50 à 75 % de son volume.
  • Fermentation longue au réfrigérateur : placez la pâte au réfrigérateur pour une nuit entière (8 à 12 heures). Cette méthode développe davantage les arômes et facilite le façonnage.
La fermentation longue est fortement recommandée pour un pain plus savoureux.

6. Façonner le pain

Farinez légèrement votre plan de travail. Renversez délicatement la pâte dessus sans la dégazer (dégazer signifie chasser le gaz carbonique produit par la fermentation, ce qui ferait retomber la pâte). Repliez les bords de la pâte vers le centre pour former une boule tendue, puis retournez-la. Avec vos deux mains, faites-la pivoter sur le plan de travail en la ramenant vers vous pour créer une belle tension en surface. Cette tension est essentielle pour que le pain garde sa forme à la cuisson.

7. Le pointage final dans le banneton

Farinez généreusement votre banneton. Le banneton est un panier de fermentation en osier ou en rotin qui donne sa forme au pain et absorbe l’humidité de surface pour favoriser une belle croûte. Déposez la pâte, soudure vers le haut, dans le banneton. Couvrez et placez au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures (ou toute une nuit si vous n’avez pas fait la fermentation longue à l’étape précédente).

8. Préchauffer le four et la cocotte

Préchauffez votre four à 250°C en chaleur statique (sole et voûte) avec la cocotte en fonte et son couvercle à l’intérieur, pendant au moins 45 minutes. Ce préchauffage long est indispensable : la cocotte brûlante va créer un environnement de vapeur autour du pain, ce qui lui permettra de bien se développer et d’obtenir cette croûte dorée et croustillante que l’on recherche.

9. Cuire le pain

Sortez la cocotte du four avec des gants épais. Renversez délicatement le pain depuis le banneton dans la cocotte chaude. À l’aide de la lame de boulanger (grignette), la grignette est une lame très tranchante fixée sur un manche souple qui permet d’inciser la surface du pain pour contrôler son développement à la cuisson, réalisez une ou plusieurs incisions franches et rapides sur le dessus du pain, en biais, d’environ 1 centimètre de profondeur. Remettez le couvercle et enfournez pour 20 minutes avec le couvercle, puis retirez le couvercle et poursuivez la cuisson 25 minutes supplémentaires jusqu’à obtenir une belle couleur brun doré. Laissez refroidir le pain sur une grille pendant au moins 1 heure avant de le couper.

Elisabeth Carnonfredic

Mon astuce de chef

L’astuce du chef : pour savoir si votre levain est prêt à être utilisé, faites le test du verre d’eau. Prélevez une petite cuillère de levain et déposez-la dans un verre d’eau froide. S’il flotte, il est actif et prêt à l’emploi. S’il coule, attendez encore une heure avant de l’utiliser. Ce petit geste simple vous évitera bien des déceptions et vous garantira un pain qui lève correctement.

Accords mets et boissons

Le pain au levain, avec ses notes légèrement acidulées et sa croûte caramélisée, s’accorde à merveille avec un vin blanc sec et minéral comme un Chablis ou un Muscadet, qui épousent sa légère acidité. Pour les amateurs de rouge, un Beaujolais Villages fruité et léger sera parfait pour accompagner une tranche généreuse avec du fromage. En version sans alcool, une eau pétillante légèrement citronnée ou un kombucha nature feront ressortir les arômes complexes du levain.

L’info en plus

L’histoire du pain au levain est aussi vieille que la civilisation humaine. Les premières traces de fermentation naturelle du pain remontent à plus de 6 000 ans en Égypte ancienne. Pendant des millénaires, le levain a été le seul agent de fermentation connu des boulangers. C’est seulement au XIXe siècle que la levure industrielle a progressivement pris le dessus, au détriment des arômes et de la digestibilité du pain. Aujourd’hui, le pain au levain connaît un véritable renouveau porté par les boulangers artisans et les amateurs éclairés qui redécouvrent ses vertus : meilleure conservation, index glycémique plus bas, arômes complexes et une digestion facilitée grâce au travail des bactéries lactiques lors de la fermentation.

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  • TempPro TP02S Thermomètre à viande, thermomètre à lecture instantanée 3s
    Facile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile. ThermoPro devient TempPro ! TempPro conserve la même mission, la même structure opérationnelle et les mêmes produits que ThermoPro ; vous pourrez donc recevoir un produit de marque ThermoPro ou TempPro.
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  • DOQAUS Thermometre Cuisine à Lecture Instantanée 3s, Sonde pliable (Noir)
    ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde
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Comment présenter et servir votre pain au levain ?

Laissez toujours le pain refroidir complètement sur une grille à pâtisserie avant de le trancher : couper un pain encore chaud écrase la mie et libère trop d’humidité. Utilisez un couteau à pain à lame crantée pour des tranches nettes sans écraser la mie alvéolée. Présentez le pain entier sur une planche à pain en bois ou en ardoise posée au centre de la table : l’effet visuel est immédiat et convivial. Accompagnez-le d’un plateau à fromages avec quelques variétés affinées, d’un ramequin de beurre demi-sel à température ambiante et d’un petit pot de miel. Pour une présentation soignée, glissez le pain dans un sac à pain en lin si vous souhaitez le conserver ou l’offrir.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • NERTHUS FIH 675 Dépôt de miettes Découpage, Planche à pain spécialement conçue, Bambou brun, Wood
    Planche à découper en bambou, idéale pour n'importe quelle cuisine grâce à ses mesures et sa grille amovible La table a des fentes et un plateau pour collecter les miettes et aide à ne pas gâcher la cuisine ou la table à manger Fabriqué à partir de bambou : matériau durable qui n'absorbe pas l'humidité et est également antibactérien et antifongique grâce à une substance appelée « bambou kun », un agent qui aide la plante à résister aux attaques nuisibles et fongiques Dimensions : 35 x 24,2 x 1,8 cm (L x l x H)
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  • Planche à pain fabriquée en UE avec grille ramasse-miettes et poignées en bois de hêtre huilé – 40 x 25 cm – Planche à découper pour pain, baguettes et petits pains, planche de service, huilée et
    ✅ Fabriqué dans l'Union Européenne, qualité supérieure en provenance d'Europe Planche à pain de qualité supérieure - Fabriquée en bois de hêtre huilé robuste - Idéale pour couper du pain, des petits pains et des pâtisseries ✅ Taille idéale, avec 40 x 25 cm, le plan de coupe convient non seulement pour tous types de pain, mais aussi pour les baguettes et les petits pains ✅ Équipé d'un bac à miettes pratique, facile à nettoyer, durable et durable ✅ Bois de hêtre naturel, sans plastique, pour un monde plus sain
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  • APS 820 Plateau en bois rectangulaire avec couvercle (24 x 18,5 cm, hauteur : 8 cm) - Cloche à fromage, planche à fromage
    Marque : derrière la marque APS se trouve une entreprise traditionnelle allemande qui a depuis des décennies une connaissance approfondie de la fabrication d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale est déjà dans la quatrième génération. APS commercialise des produits dans le monde entier dans les domaines du buffet, de la table et du bar. UTILISATIONS : ce lot de 2 plateaux et hotte gardera vos aliments frais et intacts. Le facteur d'hygiène est très élevé. Grâce à la capuche transparente, les aliments sont bien reconnus et offrent de l'anticipation pour le plaisir. Une marche dans le plateau en bois facilite le positionnement et empêche le capot de glisser. Matériau : le plateau est en bambou véritable avec pieds antidérapants et le capot est en polystyrène. Caractéristiques : le plateau en bois carré mesure 24 x 18,5 cm et une hauteur de 1,5 cm. La hotte a une hauteur de 7 cm et mesure 21,6 x 16,2 cm. Avec le capot fixé, une hauteur totale d'environ 8 cm. Entretien : cet ensemble est lavable et imperméable mais ne passe pas au lave-vaisselle. Il se nettoie rapidement et facilement avec de l'eau chaude et un peu de liquide vaisselle.
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  • Plateau à fromage en bambou et couteaux - Plateau de service 100% en bois naturel Idéal pour les gourmets, cadeau d'anniversaire, cadeau de mariage, ensemble de planches à découper en bois pour la
    ENSEMBLE DE QUALITÉ SUPÉRIEURE : Le plateau de service en bois comprend un support à couteaux pratique avec un ensemble de couverts et un ensemble d'ustensiles de cuisine, incluant 4 couteaux de haute qualité en acier inoxydable avec des manches en bambou pour une prise en main facile. Gros rainures pour les noix, les olives ou les bouchées de fromage. Le plateau en bois est parfait comme cadeau pour une nouvelle maison ! Parfait pour toutes les occasions : les planches à découper en bois avec ustensiles de cuisine peuvent être utilisées pour tout type d'occasions : rassemblements, réunions de famille, vacances, anniversaires, barbecues, mariages, anniversaires, félicitations, fêtes, Thanksgiving, Noël, fête des mères, fête des pères, Saint-Valentin, etc. Une idée cadeau idéale pour une pendaison de crémaillère ! Cadeaux pour une nouvelle maison! RÉSISTANT ET FACILE À NETTOYER : Nous commençons par utiliser du bambou 100 % naturel de la plus haute qualité pour vous aider à vivre une vie plus durable. L'ensemble de planches à découper en bois est respectueux de l'environnement. L'ardoise en bambou est non seulement beaucoup plus belle que celle en plastique, mais protège également notre planète La planche à découper est facile à nettoyer après utilisation pour la prochaine fête. Ne pas mettre au lave-vaisselle ! VALEUR AJOUTÉE : Notre planche à découper/plateau de service en bambou présente un design unique ! Une boîte élégante et une finition précise font de ce plateau à charcuterie une idée cadeau parfaite pour tout le monde. Faites plaisir à quelqu'un avec cette planche à découper pratique en bambou avec un ensemble de couteaux. EXPÉRIENCE GOURMET À LA MAISON - Complétez votre table avec des couverts en bois, des plateaux en bambou, des couteaux en acier inoxydable. Idéal pour les cadeaux d'anniversaire, les cadeaux de fiançailles, les cadeaux de mariage, les cadeaux de pendaison de crémaillère, les surprises d'anniversaire ou simplement pour vous faire plaisir.
    21,99 €
  • Lot de 4 Sacs à Pain en Lin avec Cordon de Serrage - Réutilisables - Sac A Pain Tissu pour Pain, Baguette, Fruits, Légumes - 2 Pièces (30 X 40 cm) + 2 Pièces (14.5 X 63 cm)
    🌿Matériaux de Haute Qualité：Le sac à pain en lin est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, non seulement respectueux de l'environnement, mais aussi respirants et secs. Les sac a pain fibres naturelles retiennent l'humidité tout en permettant une circulation optimale de l'air. Cela contribue à mieux conserver les aliments et à préserver leur fraîcheur. La lavabilité et la réutilisabilité font de ce sac à pain le choix idéal pour les consommateurs soucieux de l'environnement. 👜Design à Cordon: Le design pratique à cordon du sac a pain tissu en lin permet un stockage et une extraction faciles du pain. De plus, le sac peut être suspendu de manière peu encombrante, libérant ainsi l'espace de travail de la cuisine. La combinaison d'écologie et de grande capacité répond de manière fiable à vos exigences en matière de stockage moderne du pain. 🍞 Application Polyvalente: La polyvalence du sac à pain tissu en lin s'étend au stockage du pain frais, des fruits et des légumes. Il trouve son utilité dans les foyers, les boulangeries, les restaurants, et bien plus encore. La manipulation facile permet de stocker les aliments facilement tout en préservant leur fraîcheur et leur goût. 🚿Facile à Nettoyer: Le nettoyage du sac à pain conservation est facile. Il suffit de le laver à la main avec un savon doux et de l'eau. Après le nettoyage, le sac peut être suspendu pour sécher avant d'être réutilisé. La douceur du pain est préservée, et vous n'avez pas à manger du pain dur. 🎁Ce Que Vous Obtenez: Avec votre achat, vous recevrez 2 sacs à pain de taille 30 × 40 cm et 2 sacs de taille 14,5 × 63 cm. Cette variété permet le stockage de différentes tailles de pain. Un cadeau idéal pour les boulangers qui apprécient la qualité et le respect de l'environnement.
    11,99 €
  • Praknu 2 Sacs à Pain en Lin 30x40 cm – Sac Tissu – Conservation du Pain
    Pain frais plus longtemps – Grâce au lin naturellement respirant, votre pain est protégé de manière optimale contre le dessèchement. Il reste ainsi frais et croustillant plus longtemps. Un vrai gain de place pour vos produits de boulangerie – Avec une taille de 40 × 30 cm, ces sacs en lin sont idéaux pour conserver de grandes miches, comme le pain au levain fait maison, le pain complet ou les petits pains. Nettoyage facile – Le plus souvent, il suffit de secouer les sacs à pain. En cas de salissures plus importantes, ils peuvent également être lavés à la main à 30 °C. Réutilisable pour réduire les emballages jetables – Ce sac à pain robuste peut être utilisé plusieurs fois – pour une conservation fraîche du pain sans plastique. Matériaux naturels et durables – Le tissu en lin respirant est résistant, absorbe l'humidité et possède des propriétés antibactériennes naturelles.
    10,99 €
    9,99 €
    -9%
  • Lacor 66916 - Grille de refroidissement en pâtisserie en acier chromé
    Grille métallique robuste pour laisser reposer les desserts fraîchement sortés du four ou couvrir de chocolat ou de sucre glas. Fabriqué en acier chromé pour une longue durée de vie. Permet de refroidir uniformément toutes les parties du dessert y compris la partie inférieure. Protège les surfaces de la cuisine contre les brûlures. Ce produit ne passe pas au lave-vaisselle. Dimensions Ø 28 x 2 cm, et son poids est de 198 g.
    6,60 €
  • Tala Grande Grille de Refroidissement Antiadhésive Idéale pour Refroidir les Pâtisseries Fraîches telles que Muffins, Cookies, Biscuits et Gâteaux Dimensions 40 x 25 cm, Noir
    GRILLE DE REFROIDISSEMENT : L'outil de pâtisserie indispensable pour refroidir les aliments fraîchement sortis du four La grille de refroidissement Tala est dotée d'un design en treillis permettant à l'air de circuler, refroidissant ainsi naturellement les aliments fraîchement cuits POUR UNE CUISSON PARFAITE : Les plaques à pâtisserie en acier inoxydable rehaussent vos gourmandises cuites permettant à la vapeur de s'évaporer de tous les niveaux Les grilles peu encombrantes sont réutilisables, idéales pour la pâtisserie quotidienne et s'empilent facilement pour un rangement simplifié MODE D'EMPLOI : Recouvrez chaque plateau de papier sulfurisé pour éviter d'endommager les gâteaux fragiles lors du refroidissement et placezles dans un endroit frais PASSENT AU LAVEVAISSELLE : Ces emportepièces sont compatibles avec le lavevaisselle et sans BPA MAÎTRES DE LA PÂTISSERIE : La collection Tala Everyday comprend une gamme variée de gadgets de cuisine, ustensiles, articles de pâtisserie et produits ménagers idéale pour la cuisine et la pâtisserie quotidienne Fondée en 1899, Tala est devenue une source fiable d'ustensiles de cuisine, de pâtisserie et de batterie de cuisine de haute qualité
    8,39 €
  • Schwertkrone Solingen Couteau à pain à lame crantée et manche en bois d'olivier, Lame 20 cm, Acier inoxydable, Made in Germany
    Conçu à Solingen, Allemagne, ce couteau à pain Schwertkrone allie tradition et qualité supérieure, avec sa lame crantée de 20 cm en acier inoxydable. Le manche ergonomique en bois d'olivier à 2 rivets offre une prise en main confortable, que vous soyez droitier ou gaucher, pour une découpe précise. D'une longueur totale de 32,5 cm, ce couteau est idéal pour trancher aisément tous types de pains et brioches, sans les écraser. Fierté de Solingen, réputée pour ses couteaux de haute qualité, chaque pièce est conçue pour durer et devenir un incontournable de votre cuisine. Le mariage de l'acier inoxydable résistant à la corrosion et du manche en olivier authentique rend ce couteau à pain aussi beau que fonctionnel.
    29,99 €
  • Schwertkrone Solingen Couteau à pain à lame crantée - acier inoxydable, lame de 19 cm, lavable au lave-vaisselle, Made in Germany - Pour le pain et les petits pains
    Qualité Supérieure Allemande : Conçu à Solingen, notre couteau à pain intègre une lame dentelée de 19 cm avec un manche ergonomique pour une coupe précise et sans effort. Ergonomie Optimisée : Profitez d'un manche en plastique léger offrant une prise en main sécurisée et confortable, rendant la coupe du pain simple et agréable à chaque utilisation. Lame Robuste en Acier Inoxydable : Bénéficiez d'une lame durable de 19 cm spécialement conçue pour trancher efficacement tous types de pain, sans les écraser ou les déchirer. Nettoyage Simplifié : Grâce à sa constitution, ce couteau à pain est facile à nettoyer, même au lave-vaisselle, alliant la praticité du manche en plastique à la durabilité de l'acier. Polyvalence Culinaire : Au-delà de trancher le pain, sa conception robuste et sa lame affûtée en font un outil polyvalent pour diverses tâches de préparation culinaire dans votre cuisine.
    11,38 €