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cuisine recettes - Promotion standard

Les gnocchis, ces petits délices italiens, se réinventent pour l’automne avec une recette réconfortante mêlant potimarron, noix et cheddar. Un plat aussi savoureux qu’original qui séduira à coup sûr vos convives. Facile à préparer et à la portée de tous, il est idéal pour profiter des saveurs automnales dans votre assiette.

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Éplucher et couper le potimarron en petits cubes. Les cuire dans une cocotte avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Étape 2

Écraser le potimarron en purée à l’aide d’un presse-purée.

Étape 3

Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir les gnocchis jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 4

Ajouter la purée de potimarron aux gnocchis, puis incorporer la crème fraîche, le cheddar râpé, le sel, le poivre et la muscade.

Étape 5

Mélanger délicatement jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 6

Ajouter les noix concassées et mélanger à nouveau.

Étape 7

Servir chaud dans des assiettes creuses.

Cédric Laulagnier

Mon astuce de chef

Ajoutez une poignée de roquette fraîche au moment de servir pour apporter une touche de fraîcheur et de couleur à votre plat.

Accord mets et vins

Un vin blanc sec, comme un Chardonnay, s’accordera parfaitement avec les saveurs crémeuses et légèrement sucrées de ce plat.

Les gnocchis sont originaires d’Italie et se déclinent en de nombreuses variantes, selon les régions et les saisons. Cette version automnale offre une belle combinaison de saveurs et de textures.

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Comment présenter

Servez ce plat dans des assiettes creuses pour bien contenir la sauce. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de persil plat pour décorer.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.
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