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cuisine recettes - Promotion standard

Préparer une tarte aux agrumes confits maison n’est pas seulement un régal pour le palais, c’est aussi une expérience sensorielle unique. Grâce à ses saveurs acidulées et sa pâte croustillante, ce dessert saura épater vos convives. Découvrez pas à pas notre recette détaillée.

30 minutes

30 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en sucres Source de glucides Assez salé

Synthèse express

Profil : Cette tarte aux agrumes confits est énergétique et riche en sucres.
Protéines : Faible en protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
348 kcal
Prot. 2.6 g — Gluc. 69.2 g — Lip. 6.7 g
Par portion (4 parts)
506 kcal
Prot. 3.7 g — Gluc. 100.3 g — Lip. 9.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 348 kcal
Lipides
Matières grasses 6.7 g
dont acides gras saturés 4 g
Glucides
Glucides totaux 69.2 g
dont sucres 47.8 g
Autres
Protéines 2.6 g
Fibres 1.1 g
Sel 0.63 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Abaissez la pâte brisée à l’aide du rouleau à pâtisserie puis foncez le moule à tarte.

2. Préparation des agrumes confits

Coupez les oranges et les citrons confits en fines tranches.

3. Montage de la tarte

Disposez harmonieusement les tranches d’agrumes confits sur le fond de tarte.

4. Cuisson et finitions

Enfournez à 180°C pendant 30 minutes, laissez refroidir puis nappez avec la gelée de fruits.

Elisabeth Carnonfredic

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, ajoutez un filet de jus de citron sur les agrumes avant la cuisson.

Thé Earl Grey

La saveur parfumée du thé Earl Grey accompagnera parfaitement les notes d’agrumes de ce dessert.

L’info en plus

Cette tarte aux agrumes confits rappelle les saveurs ensoleillées de la Méditerranée, propice à illuminer une fête d’hiver.

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