Test du couvercle de chef professionnel Hezhen Damas 18, 5 cm en acier 73 couches

Nitruration japonaise DUMIK TRIPOLE : ce wok dispose d'une technologie avancée de nitruration du Japon. Avec un processus de nitruration triple long, il dispose d'une résistance supérieure, d'une résistance exceptionnelle à l'abrasion et d'une protection triple contre la rouille. Même après un test de corrosion rigoureux de 72 heures, il reste aussi propre que neuf. Pré-enduit et naturellement anti-adhésif : le wok Armorbear est fabriqué en acier au carbone de haute qualité, assurant sa durabilité. Pré-enduite et prête à l'emploi dès la sortie de la boîte. Dotée d'une surface texturée bien conçue qui ressemble à une piste de ski, cette poêle sautée minimise l'adhérence des aliments. Avec un bon assaisonnement, vous pouvez facilement obtenir une finition antiadhésive naturelle. Sans revêtement, sans PFOA et non toxique. Conductivité thermique parfaite : fabriqué à partir d'acier au carbone de haute qualité et utilisant une technologie de pressage avancée, notre wok dispose d'un fond épais avec des bords relativement plus fins. Cette construction empêche non seulement la déformation, mais fournit également une répartition rapide et uniforme de la chaleur pour la friture, le grill, la saute et le mijotage. C'est le choix parfait pour tous vos besoins de cuisine Convient à toutes les cuisinières : le fond plat vous permet d'utiliser ce wok sur n'importe quelle table de cuisson, des cuisinières à gaz aux brûleurs à induction et fera également très bien sur le gril ou sur un feu ouvert. Ce wok en acier au carbone est adapté pour les cuisinières à induction, gaz, électriques, verre, céramique et halogènes. Utilisation et entretien : avant utilisation, veuillez vous référer au manuel de l'utilisateur (français non garanti). Après la cuisson, nettoyez rapidement le wok et gardez-le au sec pour prolonger sa durée de vie. Le wok nécessite un assaisonnement au fil du temps, il est donc préférable d'appliquer une légère couche d'huile de cuisson après le nettoyage. Avec un assaisonnement continu, la surface deviendra encore plus antiadhésive que lorsqu'elle était neuve. Important : ce wok ne passe pas au lave-vaisselle. Lavage à la main uniquement

Bac Gastronorme GN 1/1 Professionnel en Inox 201 – Norme européenne Gastronorme, idéal pour restaurants, hôtels, traiteurs, cantines et cuisines collectives. Solide et Durable – Fabriqué en inox alimentaire 201, épaisseur 0,6 mm avec coins renforcés pour résister aux usages intensifs en restauration. Polyvalent et Résistant – Supporte de -40°C à +300°C, parfait pour four à convection, réfrigérateur, congélateur, bain-marie et chafing dish. Hygiène Garantie – Surfaces lisses faciles à nettoyer, bac inox compatible lave-vaisselle pour un entretien rapide et sûr. Empilable et Pratique – Design gastronorme GN 1/1 empilable, idéal pour optimiser le stockage et gagner de la place dans les cuisines professionnelles.

Bac Gastronorme GN 1/6 Professionnel en Inox 201 – Norme européenne Gastronorme, idéal pour restaurants, hôtels, traiteurs, cantines et cuisines collectives. Solide et Durable – Fabriqué en inox alimentaire 201, épaisseur 0,6 mm avec coins renforcés pour résister aux usages intensifs en restauration. Polyvalent et Résistant – Supporte de -40°C à +300°C, parfait pour four à convection, réfrigérateur, congélateur, bain-marie et chafing dish. Hygiène Garantie – Surfaces lisses faciles à nettoyer, bac inox compatible lave-vaisselle pour un entretien rapide et sûr. Empilable et Pratique – Design gastronorme GN 1/6 empilable, idéal pour optimiser le stockage et gagner de la place dans les cuisines professionnelles.